杭州游记美食篇

木木

　　4月28日，五一长假前一天，在拼车丰镇到大同的路上开启旅拍第一镜。枯藤老树昏鸦，满目白草黄沙。小城2023年的夏天来的更晚一些。

　　大同火车站，K891次列车开始检票。杭州之旅，出发。

　　一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。伴着车轮碾压铁轨发出的有节律的咣当声，车窗像极了找不到遥控器的电视机，无聊之极被动观看着窗外向后推移着光影斑驳的绿树，落日霞光映衬下的远山，无名小站上的班房，时光被抽扯放慢脚步，春节后持续的高强度工作节奏和紧绷的神经也慢慢舒缓下来。

　　无意间看到网友的评论，颇有同感。“我的天哪，绿皮车卧铺的精髓在哪儿，就在于坐一路喝一路，一眼景一块肉一口酒，再配上滔滔不绝的话题，简直人生妙事！”

　　妻子多年前就有过一个执念，两个人坐在远游的火车上，吃着熏鸡，喝着小酒，谈论着诗和远方。

　　自从决定五一去杭州看儿子，妻子就开始了陆续往行囊中添置各色食物:早点奶茶面包牛舌饼，主食必备火腿鸡蛋方便面，餐后水果丑桔苹果西红柿，午后腰点枣夹核桃小饼干，晚餐熏鸡啤酒花生米。

　　4月29日，抵达杭州。直奔泰餐风味金泰兰餐厅。

　　泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。酸辣口，菜色鲜艳，眼观极佳。餐前送免费虾片、薄荷水。

　　之前在火车上提前攻略了儿子公寓附近的美食，按图索骥首选冬阴功汤，泰国十大美食之一，冬阴功汤又称为泰式酸辣汤,是泰国的“国汤”,冬阴功为泰语音译，“冬阴”为“酸辣”，“功”为“虾〞，冬阴功即为酸辣虾汤。汤浓料足，不知名的虾、蟹、贝、螺，终是慰藉不了久居塞外的肠胃。

　　青木瓜富含木瓜酵素，其分解脂肪的能力是木瓜最大的特色，同时还含有高量的维生素C。描述的比较高端大气，品味其中酸爽解腻，在似曾相识中恍然大悟，与遍布家乡面馆里的免费芥菜丝有异曲同工之妙😂。

　　宋卡手打虾球，包裹了杏仁片的虾仁，蘸泰式甜辣酱。受地理环境影响，北方食物多肉食，追求软烂卤煮入味。南方食用蔬菜海鲜为主，遵循食物本真和鲜美Q弹味道。宋卡手打虾球与潮汕撒尿牛丸类似，追求食材Q弹爽滑外，晶莹透亮的甜辣酱，如果躯体之于灵魂，在口舌之间便生动起来。