<p class="ql-block">生活即教育，为了进一步深化园本课程，把生活教育融入到幼儿一日生活当中，爱乐幼儿园为孩子开设了“生活体验馆”特色课程，孩子们在老师的带领下，来到生活体验馆实践操作。</p> <p class="ql-block"> 走进生活体验馆，你会被温馨、整洁，富有童趣的环境所吸引。这里的厨房用具一应俱全：烤箱、电磁炉、打蛋器、砧板、刀具、锅碗瓢盆……在这里可以制作烹饪各种美食，煎炒烹炸烤，样样不落下!</p><p class="ql-block"> 各种用具为幼儿量身打造，非常方便幼儿使用操作，款式环保实用。结构布局巧妙，就像一个温馨的家园，受到孩子的喜欢。披萨、蛋糕、蛋挞、蛋炒饭、煎鸡蛋、寿司、水饺、面条……在这个自由、自主的空间里，孩子们穿上专业的“厨师服”，通过亲自操作获得对食材、工具及饮食文化的相关经验，满足了在家庭生活中未能满足的参与真实烹饪过程的愿望！</p> <p class="ql-block">准备好以下材料：</p><p class="ql-block">1.准备食材：鸡蛋、酸奶、白糖、面粉。</p><p class="ql-block">2.器具：不粘锅、盘子、碗……</p> <p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block"> 1.认识材料，了解酸奶小松饼的制作方法。</p><p class="ql-block"> 2.能在老师的帮助下完成酸奶小松饼的制作。</p><p class="ql-block"> 3.体验制作美食的乐趣。</p><p class="ql-block">活动重点：</p><p class="ql-block"> 认识材料，了解酸奶小松饼的制作方法。</p> <p class="ql-block">操作步骤</p><p class="ql-block">1.清洗鸡蛋外壳，避免鸡蛋外壳细菌流入碗中。</p><p class="ql-block">2.打入鸡蛋至空碗，加入白糖、大勺面粉，再倒入酸奶。</p><p class="ql-block">3.开始搅拌，直至没有颗粒。</p><p class="ql-block">4.不粘锅加热，烧至微热，关成小火。</p><p class="ql-block">5.小勺舀汁入锅，一面煎至有小泡沫跳动，就翻面。</p><p class="ql-block">6.煎至两面金黄，熟透即可。酸奶小松饼就出锅装盘了。</p> <p class="ql-block">欣怡：鸡蛋敲开，金黄金黄的蛋黄，透明的蛋清流到盆里，看起来很顺滑呀！</p> <p class="ql-block">睿迪：我们倒面粉要慢点，太用力，面粉会飞起来。</p> <p class="ql-block">倒入酸奶！</p> <p class="ql-block">搅拌均匀！</p> <p class="ql-block">多亏有了打蛋器，这样我们的速度快了不少呢！</p> <p class="ql-block">我们就要把调配好的材料放进平底锅里，不要忘记平底锅上刷一层油哦！煎至两面金黄就熟了。</p> <p class="ql-block">快乐，就是和老师、小朋友一起制作酸奶小松饼啦！</p> <p class="ql-block">看我的酸奶小松饼做好了，卖相还不错，我要迫不及待的去尝一尝啦！</p> <p class="ql-block">好美味的小松饼呀！你们也可以试着做一做，我们老师说了，零失败哦！</p> <p class="ql-block">真的很好吃！</p> <p class="ql-block">生活馆不仅为幼儿创设演绎生活，也让幼儿更加喜欢生活，热爱生活，更重要的是学习生活的技能，通过操作培养幼儿专注力，为幼儿建构健全人格的基础，在孩子长大后将受益无穷。</p>