肉牛两料三方四步育肥法

聂凤兵

<p class="ql-block"><b>两料即两种预混料</b></p><p class="ql-block">第一料,指的是肉牛在150Kg左右即进入快速长架子阶段,肉牛对营养的需求非常特殊,即要求满足骨骼的快速开张,又要求满足内脏系统的快速发育,还要有合理的膘情,这不仅要求营养全面,而且要求各种营养成分充足。所以架子牛在350Kg以前所设计的日粮一定要满足以上三个因素的需求。黄正勇强调,架子牛的预混料一般都是5%。</p><p class="ql-block">第二料,指在育肥期,即肉牛阶段在350Kg以后,即进入部分代偿性生长和育肥及快速育肥阶段,为500公斤以后的快速增重做准备,这个阶段肉牛对钙、磷、粗蛋白质要求均没有前期高,对氨基酸和能量水平要求高,对精料的需求量在不断增加。育肥牛阶段的预混料,一般比例相对小些比较好,因为载体含量要少一些,牛吃进去的粗灰分要低得多,因此,对肠道的健康和后期的采食量都有很大的正向作用。</p><p class="ql-block"><b>三方即三个配方</b></p><p class="ql-block">即根据肉牛体重和各阶段营养需求的不同,泽牧久远设计了三个不同的营养配方,分别在:1、拉架子阶段(骨骼和内脏发育期):体重在350Kg之前;育肥前期(代偿期和肌肉生长前期):体重在350-500Kg之间;3、育肥后期(肌肉成长后期和脂肪沉积期):体重在500Kg至出栏。从拉架子阶段到育肥后期,玉米和豆粕的饲喂量需要及时调整,玉米含量要不断添加,豆粕含量不断减少。</p> <p class="ql-block"><b>四步即四个育肥步骤</b></p><p class="ql-block">第一步,肉牛体重在350Kg前,即拉架子阶段,主要是骨骼生长,骨架开张和内脏发育,要求有很高的粗蛋白质和血钙浓度以及其他已知和未知营养因子,此时骨重约占1/3,硕大的骨架体系是后期快速增重的保证,这个阶段的一切工作即要求满足骨骼的快速开张,又要满足内脏系统的快速发育,还要有合理的膘情,同时还要把胃撑开,精料推荐量为体重的1.0-1.3%,草料管够,使用青贮或黄贮的农场,一定要添加适量的干草,干物质占体重约2.3%左右。用黄正勇的话来讲,要想牛羊养的好,就得多加点干草。</p><p class="ql-block">第二步,育肥前期,肉牛体重在350-500Kg之间,此时骨架基本成型,骨重增加明显降低,肌肉和其他体组织是旺盛的生长期,相比较而言,这个阶段肉牛对钙、磷、粗蛋白质的单位浓度和要求均没有拉架子时期高,对氨基酸和能量水平要求高,对精料的需求量在逐步增加。因此饲料应满足这些要求,精料推荐量为体重的1.3-1.4%,草料管够,干物质占体重约2.0%左右。</p><p class="ql-block">第三步,育肥后期,肌肉生长后期,脂肪沉淀初期,肉牛体重在500-600千克之间。肉牛体重达到500Kg后,此时骨架已经相对成型,这个阶段主要是肌肉的生长,此时肌肉的增长速度占体重的2/3。推荐精料6-7公斤,青贮1.2公斤,长干草3-4公斤,白天两次,晚上一次饲喂最好。</p><p class="ql-block">第四步,肌肉沉淀期,600公斤到出栏,肉牛的脂肪沉积速度最快,此时体脂占胴体近30%,肉牛所需的增重净能或综合净能都很高,因此对精料的需求量快速地增加,草料也随之减少,建议体重每公斤增加50Kg,精料增加0.1%,以便加速脂肪沉积,形成漂亮的大理石纹。</p><p class="ql-block">“不同品种在应用‘两料三方四步育肥法’时,一定要重新设计核心料、精料、草料等的用量。”</p>