<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 今天分享一道超有料的山药羊肉煲，这道菜让山药和羊肉，两者搭配，营养丰富，吃起来山药软糯！羊肉酥烂！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">食材：鲜羊肉</b><b style="font-size: 22px;"> 淮山 葱姜 胡椒 小茴香 盐 </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">制作方法：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">1⃣️将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，凉水浸泡一个小时，再入沸水焯去血水。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">2⃣️将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">3⃣️淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">4⃣️锅中放入葱白、生姜、胡椒粉、小茴香，转用小火炖至羊肉熟透，放入淮山炖煮十分钟，至羊肉酥烂，加入精盐即可出锅</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 这样做的羊肉一点都不腻，山药吸满了羊肉的醇香，已经非常软烂了，融化在汤里，孩子们特别爱吃～</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 羊肉炖山药可以帮助补充人体所需要的多种营养物质，同时山药还具有促进消化的功羊肉可以帮助温补脾胃。因为羊肉本质上是一种温补食物，山药成分中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素A等多种营养物质，也含有钙等多种微量元素。羊肉成分中含有维生素A、维生素C、维生素B1、脂肪等营养物质，也含有钾、钙、钠等多种微量元素</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 山药可提供给人体大量的粘蛋白，可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生，其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质，让软骨具有弹性。且此菜具有补血、养颜、强身、通便之功效。</b></p>