咖啡知己千杯少

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平日在家自磨咖啡，可以香浓，可以浓香，一机模式单循环，千杯万杯味单一。

耳闻陆家嘴中心，新开一家0566珈啡製作所，一个来自日本爱知县、专注于纯日式手冲精品咖啡店。价格非平民化，200cc左右的容量，起版40～50元/杯，碰到天花板需280元/杯。每款咖啡兼有冷、热两种体验，个性化、人性化市面上鲜见。一股清流，高下立现，极简于外，极致于内。各款的咖啡用不同的咖啡豆。咖啡豆分别来自于埃塞比亚、洪都拉斯、牙买加、印度尼西亚、马来西亚、和我国的海南等不同国家。

面对花式品种几十款，同行三人，各有所爱，择选一款，互相心得，相互倾述：

A.蓝山NO.1：水洗牙买加咖啡豆，咖啡知己～烤苹果、蜂蜜、黒巧克力+榛子。纯厚、一丝淡淡的苹果酸，滞留在咽喉里有挥之不去的醇香；

B.花魁女王：日晒埃塞俄比亚咖啡豆，咖啡知己～白玫瑰、茉莉花、凤梨+百香果。清纯、清香，一丝淡淡的唯美百香果酸，口感顺滑细腻、甘甜。

C.冰萃：埃塞俄比亚乌拉嘎咖啡豆，“酵母厌氧”最新最时尚的工艺。咖啡知己～山楂、酸奶、红茶+玫瑰花。研磨度细腻，山楂、酸奶的混合酸，颠覆传统酸的概念，风味突出，那种酸甜舒适五脏六腑。价格平民化，是唯一一种用大瓶皿器盛装的咖啡饮料，推崇备至！

热咖啡的体验杯

冷咖啡的体验杯

阳春白雪，室内雅座清清，窗外星光灿烂。

咖啡是一种文化，充满生活的每个空间。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它与时尚、现代生活联系在一起。品味过程中，看图对话，意外收获了难得的知识：

1.制作咖啡豆有烤制、水洗、湿刨、日晒、发酵和最新酵母厌氧工艺等方式方法；

2.咖啡树源自于埃塞俄比亚的Kaffa地区，coffee一词源于希腊语“力量与热情”。

悠悠岁月里，与时新、新鲜不期而遇。收藏滴点，努力寻找点美好，成就更好的自己，要像咖啡一样活出自己浓郁的味道！