<p class="ql-block"> 为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，强化幼儿园食堂工作的透明度，充分发挥家长对幼儿园工作参与管理和监督作用。2023年5月19日上午，八一幼儿园开展了食堂家长开放日活动。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 首先，由八一幼儿园龙园长发言，对家长的到来表示热烈的欢迎，随后管理幼儿园后勤的廖园长就幼儿园明厨亮灶食堂管理模式、食堂操作流程及本学期幼儿膳食的基本情况向家长们作了总体介绍。重点讲解了我园食品安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作流程关、物品存放关、食品留样关。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 接着，家长们走进食堂操作间，实地查看了厨房环境卫生、食材核验、色标管理、食品留样、餐具消毒等方面的工作情况。通过详细了解与实地体验，家长们切实体会到了八一幼儿园食堂管理工作的细致，纷纷表示对孩子们在园饮食十分放心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 随后，家长代表进班陪同幼儿共享早餐时光，对餐品的质、量、口味进行体验。</p> <p class="ql-block"> 他们对幼儿园食品安全管理工作给予了很高的评价，尤其对幼儿膳食结构及口味赞不绝口；并对进一步优化厨房工作提出了宝贵建议，我们也会更加努力把幼儿的伙食搭配得更加丰富美味！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">最后，家长们就食堂开放日活动进行了综合满意度测评。</p> <h3> 家长的满意是我们前进的不竭动力，通过家长开放日活动，家长对幼儿园就餐环境、食品安全管理、膳食的制定有了清晰的了解，为家园合作搭建了桥梁。我园将以此为契机，不断完善食堂安全工作的管理水平，为幼儿的健康成长保驾护航！</h3></br>