五一假期过后天气骤热，房前屋后的枇杷一夜之间都熟了。庭院中的几棵枇杷树，树高果子远，手可摘不到，每年都被鸟啄了，可惜啊！今年，云梯配上伸缩剪，轻松的将果子摘。多年来只会鲜吃，自制枇杷膏还是第一次，家人都觉得好吃，分享分享，喜欢的美友可以试一下哦！<br> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">一、食材</b></p><p class="ql-block">枇杷 2000g</p><p class="ql-block">冰糖 600克</p><p class="ql-block">蜂蜜 适量</p><p class="ql-block">桂花 少许</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">二、步骤</b></p><p class="ql-block">1、摘下的枇杷冲洗干净，统一去皮，温水加盐清洗；掏内核和撕内膜，掰成小块装盆，沥干水分。</p><p class="ql-block">2、加入老冰糖放置冰箱腌渍一晚，让冰糖充分融化，析出枇杷汁。</p><p class="ql-block">3、试尝枇杷汁的酸甜度，适当调整。</p><p class="ql-block">4、用料理机打碎。</p><p class="ql-block">5、倒入不锈钢锅，大火煮沸后转小火慢熬半小时。</p><p class="ql-block">6、不停地搅拌去泡沫，熬成浓浓的琥珀胶质即可。</p><p class="ql-block">7、摊温后加入少许蜂蜜拌匀，撒一层桂花添香。</p><p class="ql-block">8、装瓶冰箱冷藏保存。</p> 第一次的“作品”，送亲友或日常舀一勺冲水喝酸酸甜甜还润肺。