<p class="ql-block">不经意间转发了朋友的一个活动通知</p><p class="ql-block">引发蝴蝶效应</p><p class="ql-block">才有了这次去贵阳茅台镇的封酒之旅</p> <p class="ql-block">甲秀楼虽然没有四大名楼那样有名，</p><p class="ql-block">但也是入贵阳必打卡的地方，</p><p class="ql-block">甲秀楼地处贵阳闹市区南明河上</p><p class="ql-block">有七孔长桥相连</p><p class="ql-block">始建于明万历二十六年（公元１５９８年）</p><p class="ql-block">距今四百多年了</p><p class="ql-block">是当时贵州巡抚江东之、巡按应朝卿所建</p><p class="ql-block">是赞誉贵州“科甲挺秀”</p><p class="ql-block">希望能“人文秀，甲天下”</p> <p class="ql-block">贵阳夜市的“烟火气”也越来越浓。</p><p class="ql-block">与甲秀楼比邻的青云市集</p><p class="ql-block">是青年朋友必去的美食之地</p><p class="ql-block">约上三几好友</p><p class="ql-block">或烧烤小吃</p><p class="ql-block">或谈天说地</p><p class="ql-block">或一杯在手天下我有</p> <p class="ql-block">一到茅台镇</p><p class="ql-block">便闻到满城的酒香味</p><p class="ql-block">这里是世界上最值钱的小镇</p><p class="ql-block">有万亿市值万亿产值的贵阳茅台</p><p class="ql-block">空气中弥漫的</p><p class="ql-block">不仅仅是酒香</p><p class="ql-block">还有金钱和权力的味道</p><p class="ql-block">更有故事的魅力</p> <p class="ql-block">这次茅台行</p><p class="ql-block">听得最多的是坤沙酒与碎沙酒</p><p class="ql-block">碎沙酒和坤沙酒的区别在于酿制工艺和原料不同</p><p class="ql-block">1、 坤沙酒是使用完整的高粱，经过九蒸八晒七出酿成，而碎沙酒是使用碾碎的高粱，烤二三次提取酒液而得</p><p class="ql-block">2、 坤沙酒的灵魂是“回沙”工艺，即将原料经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经过三年以上窖藏才能够出厂</p><p class="ql-block">3、 碎沙酒则能比较快地出酒，不用经历多次反复蒸煮发酵，缩短了酿造周期</p><p class="ql-block">4、口感方面，坤沙酒入口酱香突出，微苦带甘，层次细腻，回味悠长；而碎沙酒入口柔和不苦，略发甜，口味比较糅杂，回味时间比较短</p> <p class="ql-block">才出来的酱酒</p><p class="ql-block">就像青年人一样</p><p class="ql-block">有些爆</p><p class="ql-block">需要时间的沉淀</p><p class="ql-block">经十年封藏后的酒</p><p class="ql-block">才能酒香醇厚</p><p class="ql-block">入口绵柔不辣喉</p><p class="ql-block">层次递进</p><p class="ql-block">回味悠长</p><p class="ql-block">空杯留香持久</p> <p class="ql-block">会须一饮三百杯</p><p class="ql-block">好不容易几个月滴酒不沾</p><p class="ql-block">来到有故事的酒都</p><p class="ql-block">难免要破个戒</p><p class="ql-block">这一路 </p><p class="ql-block">酒好人好景好菜好</p><p class="ql-block">心情自然就好</p> <p class="ql-block">下一站赤水</p><p class="ql-block">看丹霞地貌</p><p class="ql-block">看苗寨风情</p><p class="ql-block">看飞流直下</p><p class="ql-block">还要看自己的心情</p><p class="ql-block">下午脱个团</p><p class="ql-block">打个百胡更惬意</p> <p class="ql-block">旅行的意义就是 想跟</p><p class="ql-block">喜欢的人 一起出去玩</p><p class="ql-block">然后看 想看的风景</p><p class="ql-block">吃 好吃的东西</p><p class="ql-block">可能 跟到底去哪</p><p class="ql-block">没有太大的意义</p> <p class="ql-block">感谢贵州柔酱酒业有限公司的精心安排</p><p class="ql-block">沉浸式体验企业酒文化</p><p class="ql-block">做有品质的良心企业</p><p class="ql-block">柔之有度</p><p class="ql-block">酱而不同</p>