<p class="ql-block">2023年4月15日下午朋友侄子接我们去武夷山国家森林公园保护区坳头村。</p> <p class="ql-block">进山后，山路崎岖，植被茂盛，沿途风景优美，我们打开车窗尽情享受着大山里的景色和空气。</p> <p class="ql-block">进入武夷山国家森林公园保护区检查哨卡，过往车辆都要进行严格检查，方能进入，不是当地茶农一般不允许进去，茶商来往必须登记。</p> <p class="ql-block">坳头村，隶属福建建阳市黄坑镇。革命老区坳头村座落于风景秀美的武夷山自然保护区内，因处山坳顶部得名。</p> <p class="ql-block">走进朋友的娘家，以种茶制茶为主要产业的一家朴实的茶农。</p> <p class="ql-block">嫂子热情好客，安排我们住下，一人一间房子足够多。</p> <p class="ql-block">随后嫂子带领我们走上房顶，在这里可以看到坳头村整个全貌。整个村子四面环山，风光秀丽，清爽怡人。这里民风淳朴，是个避暑休闲好地方。</p> <p class="ql-block">山前房后竹林茂盛，房前山上绿油油的茶树。空气清爽，干净整洁，</p> <p class="ql-block">哥哥烧火，柴火灶就地取材烧的是干竹子。</p> <p class="ql-block">小侄子炒菜，很有大厨风范。</p> <p class="ql-block">大竹笋烧酸菜，细嫩酸爽。</p> <p class="ql-block">小竹笋烧肉脆生生的，夹一块肉一起吃脆香可口。</p> <p class="ql-block">柴火灶烧出的菜和天然气灶烧出的味道果然不一样，有小时候的味道。感谢朋友和娘家人热情款待，使我们来到想都没想过的地方来。</p> <p class="ql-block">饭后我们走进村庄，村庄周围群山环抱，层林叠翠，茶叶飘香。好大的竹笋北方人很少见到，来张合影吧！</p> <p class="ql-block">坳头村植被丰富，森林覆盖率达98%，生态环境优美享有森林“氧吧”的美称。</p> <p class="ql-block">绿油油茶树，得天独厚的生态优势，让坳头村的茶叶，远近闻名。真是好山好水出好茶，我的家在国家公园。</p> <p class="ql-block">坳头村的夜晚，安静祥和，满天星星眨着闪闪发亮的眼睛，在城市是看不到这样的星空（忘记拍一张夜晚的天空，有点遗憾）。</p><p class="ql-block">连日舟车劳顿，很快就能入睡，而且睡得很香。清晨在鸟叫声中苏醒，一缕阳光照射在院子里，打开窗户清新的空气头脑顿时清醒。洗漱完毕，下楼到一楼早饭已经摆好，感谢朋友哥哥嫂子。</p> <p class="ql-block">早饭后和嫂子去采野菜</p> <p class="ql-block">还采了路边的野花。</p> <p class="ql-block">郭老师开心扭起来</p> <p class="ql-block">村里成群结队的狗相互打闹嬉戏，王老师拍狗，我拍他</p> <p class="ql-block">人多力量大，一会功夫收获满满。</p> <p class="ql-block">路过村庄小公园拍几张美美的照片</p> <p class="ql-block">美丽的坳头村，生态环境好，路边的野菜纯天然无污染，可以放心食用。</p> <p class="ql-block">采回来的野菜品种繁多，有蕨菜，水芹菜，苦菜，鱼腥草等等。</p> <p class="ql-block">摘菜洗菜忙起来</p> <p class="ql-block">中午吃饺子郭老师和馅，大家分工明确，都不闲着。</p> <p class="ql-block">吃饺子喽……野菜味道甘美，饺子鲜香。</p> <p class="ql-block">今天天气好，正是采摘的好时机，茶农们要在最短的时间内，把品质最好的茶及时采摘下来，送到制茶师傅的手中。饭后我们也凑热闹去采茶。</p> <p class="ql-block">茶农给我们讲述了采茶的注意事项，采摘一芽两叶和一芽三叶</p> <p class="ql-block">我们也加入采茶行列，虽然不熟练，但摆个样子拍张照也不错嘛。你瞧郭老师戴着墨镜不知道采下的茶叶是怎么样的？哈哈哈</p> <p class="ql-block">侄子四五个小时手工采摘的金骏眉，采摘只采芽头，俗称“开面采”。外面太阳炎热茶农们几个小时连续采摘，好辛苦！</p><p class="ql-block">金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，5斤芽头才能制成一斤左右的成茶。金骏眉是在传统工艺上做了改变创新，是第一个采用全芽头制作的红茶。</p> <p class="ql-block">金骏眉收购很严格，收购价一千多，采回来要经过细致的挑拣，产量稀少。</p> <p class="ql-block">正山小种红茶制作第一步：青叶</p> <p class="ql-block">青叶晾干水分，第二步：走水</p> <p class="ql-block">晾晒</p> <p class="ql-block">揉搓。朋友小侄子是制茶工艺年青的传承人，手艺很棒，与他同辈的制茶人都来向他学习，大家共同坚守父辈留下的传统生产工艺，一年只采一季春茶，我们有幸赶上采摘春茶和制茶最佳时间，目睹整个过程，好有福气。</p> <p class="ql-block">解块</p> <p class="ql-block">发酵</p> <p class="ql-block">发酵后烘干</p> <p class="ql-block">精捡吹毛再烘干成茶。</p><p class="ql-block">正山小种属于小叶种红茶，来自国家A类自然保护区，福建武夷山自然保护区。2007年坳头村与保护区管理局共同创建“武夷山国家级然”牌正山小种红茶在“人文中国茶香世界”评选活动中，正山小种红茶荣获中国名茶红茶类金奖。</p> <p class="ql-block">品新茶。</p><p class="ql-block">正山小种红茶，配上当地的山泉水，香味醇厚，茶汤透明，适合体寒肠胃怕凉的人喝。</p><p class="ql-block">喝完茶，我们上楼休息。主人和师傅们继续下一轮制茶。</p><p class="ql-block">我们住的楼房有四层，一层制茶，二层包装，我们住在三层，满屋的茶香味，不知是闻醉了还是喝醉了，久久不能入睡……</p> <p class="ql-block">4月17日早上吃过早饭，哥哥和侄子带我们去大竹岚，全镇最好的毛竹产于这里。</p> <p class="ql-block">沿途风景秀丽，竹林茂密，早上的太阳☀️照射在竹林上又映在路上，景色太美了。</p> <p class="ql-block">神奇的大竹岚，山高林密，竹海林涛，涌上天际 。2006年选了胸径20.4厘米的毛竹，参加第五届中国竹文化节博览会，平了吉尼斯世界记录。</p> <p class="ql-block">下午我们去了桐木村，桐木村位于武夷山保护区内，是武夷山风景名胜区九曲溪的源头，毛竹和茶是这里的主要经济收入。</p> <p class="ql-block">嫂子带我们参观了武夷山自然博物馆，有三个展厅，再现武夷山自然保护区的地质，地貌，气候，植被，人文历史等 比较全面地展现在人们面前。</p> <p class="ql-block">这里有山有水有动物</p> <p class="ql-block">山泉水可以直接喝的</p> <p class="ql-block">路边的小鸟也不怕人，保护区生态环境优美，引来很多动物。</p> <p class="ql-block">桐木村藏酋猴繁衍生息的乐园</p> <p class="ql-block">近年来，得益于武夷山国家公园实施的严格生态保护措施和人们对野生动物保护意识的增强，园内的野生动物种群数稳定增长。</p> <p class="ql-block">藏酋猴每天从山上下来，在林间，溪流，山边快乐嘻戏，村里会定点投食，藏酋猴和村民和谐相处。</p> <p class="ql-block">快乐🐒一家人</p> <p class="ql-block">武夷山国家森林公园加大生态环境与野生动物的保护，生态环境越来越好。</p> <p class="ql-block">晚饭朋友邻居邀请我们去他们家用餐，邻居家做了一大桌鸡鸭鱼海鲜，还吃了他们做的木桶饭，很有嚼头的米饭🍚，感谢邻居热情好客。</p> <p class="ql-block">晚饭后回家路上，我们一边散步一边欣赏坳头村的黄昏。</p> <p class="ql-block">一座座小楼，反映了他们的生活富裕而稳定，虽然年青人带着孩子都已走出大山，只留下老人们守在家乡，但每年采茶季和孩子们放假这里依然热闹非凡。</p> <p class="ql-block">村头五柳关上的五颗柳树，是国家一级保护植物，五棵柳苍翠挺拔，枝繁叶茂，树干笔直向上生长，就像五个保护神，守护着坳头村的平安吉祥和快乐。</p> <p class="ql-block">明天我们就要离开坳头村，这大山里的村庄让我们留恋不舍，在这里可以享受到城市里没有的安宁。</p><p class="ql-block">坳头村有三宝：毛竹、正山小种还有村里的风水林，又名“五柳关”</p>