<p class="ql-block">南非，一个有着鲜明个性和风貌的国度。黑与白、贫困与财富、混乱和秩序、落后与先进，彼此对立、矛盾的事物同时同地存在并呈现。这里有美得如天堂般的好望角，也有令人惊栗的黑人贫民窟。鲜明的反差给人听觉、视觉和感觉上的冲击。在这样的冲突中，不断与一个个世外桃源般的葡萄酒庄，与当地的美酒美食邂遇，让南非酒庄如画的美景，如诗的氛围印下深刻记忆。</p> <p class="ql-block">2019年12月27日，我们选择了参观三个酒庄作为今天的旅行目的地。</p> <p class="ql-block">沿路一直能看到美丽的桌山</p> <p class="ql-block">另外还有信号山。</p> <p class="ql-block">“高速公路上，翻栏杆的黑人”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文明与野蛮同在，这就是南非的现况。</p> <p class="ql-block">沿途有很现代的小镇。</p> <p class="ql-block">也有很落后的贫民窟。</p> <p class="ql-block">感觉就是生活在二个世纪中。</p> <p class="ql-block">不停地给你视觉上的对比。</p> <p class="ql-block">享誉世界的南非葡萄酒，其年产量约5-6亿升，居世界第8位。开普敦以北的斯瓦特兰Swartland地区拥有南非最佳的酒庄，本次参访的SOLMS DELTA葡萄庄园，庄主是早年来南非的法国人，带来了欧洲的酿酒技术，并在当地生根发芽，开枝散叶。</p> <p class="ql-block">离酒庄越来越近了，远处已经看到了大片大片的葡萄地。</p> <p class="ql-block">开普敦葡萄酒产区夏季时间长，且阳光普照，这确保了葡萄有足够的糖份，为优良的葡萄酒提供原料。开普地区冬季的降雨量和地中海气候，加上其丰富而肥沃的土壤，使该地区比世界上任何地方的葡萄生长更加茁壮和理想。</p> <p class="ql-block">走进去看不到多少工人，不像酒庄倒像是旅游景点。</p> <p class="ql-block">园内风景宜人，大片的葡萄树，一排排的，有多个品种纯酿的葡萄酒，风味各异。远处群山环绕，园区内居然还有一个博物馆，展示着早年庄主和奴隶们的故事，还有使用过的器皿，有清朝的青花瓷，宜兴的紫砂壶，英国的瓷器，见证者阅历丰富、见多识广的农场主。</p> <p class="ql-block">主人保留下来的照片。</p> <p class="ql-block">到了每个酒庄，庄主都会让你免费品尝自产的葡萄酒。</p> <p class="ql-block">Spier这个酒庄起源于1692年殖民南非的荷兰人，南非最古老的酒庄之一，也是南非为数不多的Organic酒庄。在它的庄园有21座不同时期荷兰风格建筑的山墙遗迹，这也是它21Gables 系列葡萄酒名字的来由。</p> <p class="ql-block">酒庄里还有成群的鸭子，到了正点穿过二边围起来的栅栏，小朋友看了都兴奋起来。很有启发的一个小景点，期待我的民宿里也有这项目</p> <p class="ql-block">别致的户外的围炉</p> <p class="ql-block">另一家酒庄。</p> <p class="ql-block">地窖里做酒的工人。</p> <p class="ql-block">和导游兼司机来一张合影</p> <p class="ql-block">看葡萄树的老根有很多年了，葡萄不是很大，我想没像国内种植时要打的膨化剂。</p> <p class="ql-block">第三家酒庄</p> <p class="ql-block">带我们参观了酒的制作工艺。</p> <p class="ql-block">可爱的南非小孩</p> <p class="ql-block">参观完酒庄再回到市区，今天的晚霞很美</p> <p class="ql-block">黑色的“进城农民”与白色“城市户口”之间的冲突日益激增。种族隔离废除后，黑人占领了市中心，白人逐渐搬到郊区，市中心变成黑人区，治安和卫生环境都有所下降。目前在南非的白人约300-400万人，黑人约6500万，其他有色人种约100万，明显感受到“黑势力”的强劲。</p> <p class="ql-block">夜幕降临。</p> <p class="ql-block">山下的开普敦已经处于灯火通明。</p> <p class="ql-block">更有精彩继续关注下篇……</p>