诺如病毒感染与食物中毒的区别

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　　诺如病毒感染是由诺如病毒属病毒引起的腹泻，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。诺如病毒感染性强，以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播，常在社区、学校、餐馆、医院、托儿所、孤老院及军队等处引起集体暴发。

食物中毒在我们的生活中比较常见，主要是因为摄入一些被细菌或细菌毒素污染的食品，或食物含有毒素从而引起急性中毒性症状的发生，人们中毒之后，轻则会出现恶心、呕吐的症状，严重的话会危害患者的生命，需及时就医。

　　二、预防措施

1.预防诺如病毒性胃肠炎要做到：

由于诺如病毒感染病是一种常见的肠道传染病，诺如病毒预防易在人群密集的场所发生局部聚集病例。因而我们应共同做好预防工作。

一是加强预防。幼儿园、学校是诺如病毒疫情高发场所，为此要加强传染病防治健康教育，培养幼儿良好的卫生习惯，督促幼儿保持手部卫生，饭前便后洗手。

二是加强消毒。做好环境消毒，如厕所、走廊和教室，对桌面、楼梯扶手、门把手、玩具等易污染部位应每日消毒。

三是加强监测。幼儿一旦出现恶心、呕吐、腹泻等症状，建议立即送医，不建议带病入园，居家隔离治疗，并对呕吐物、教室、接触过的玩具、桌面等及时规范处置与消毒。幼儿园每天检查食堂从业人员健康状况，若有人患发热、腹泻、咽部，应暂停其接触直接入口食品的工作，必要时对其进行临时健康检查。

四是加强提醒。不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，减少到园外的餐厅就餐，特别是无牌无证的街边小店。如果班级有幼儿呕吐，一定要诺如处置流程进行处置，从而尽量减少感染诺如病毒的可能。

2.避免食物中毒要做到：

一是谨慎购买。要选择新鲜的和安全的食品，不要买过期的食品和没有质量保障的食品。

二是小心食用。霉变、变味的食物不要吃；不能生食的不生吃，水果、蔬菜要洗干净吃。

三是生熟分开。冰箱中食物要生熟分开,避免交叉污染，处理食物的案板也需要生熟分开，厨房的厨具要进行定期的煮沸消毒，保持整洁。

四是加热煮透。对于储存的熟食，食用前需再次彻底加热，尤其是冷冻食品，确保冷冻食品中间要烧熟。