科学补碘三十年利国利民保健康

竹马乡卫生院

2023年5月15日是全国第30个“防治碘缺乏病日”，主题为“科学补碘三十年，利国利民保健康”。 　　为广泛深入地宣传消除碘缺乏病的重要性，加强防治碘缺乏病的健康教育，进一步推动消除碘缺乏病工作的持续开展。竹马乡卫生院工作人员于5月15日上午利用城乡居民体检时机向居民宣讲碘缺乏病防治知识，宣传普及碘缺乏病和科学补碘知识，碘缺乏病对人体、家庭的危害和社会重视的程度，强调食盐加碘是防治碘缺乏病的最根本措施。根据居民提出的冬季腌菜时用加碘盐会使腌制的蔬菜变质的问题，工作人员耐心、细致地进行了讲解，强调腌菜用加碘盐不会使菜变质，并详细地介绍了腌制各种蔬菜对盐的用量。通过宣传，广大群众受益匪浅，提高了群众对碘缺乏病危害的认识。 　　此次活动共发放宣传折页65份，接受咨询8人，通过此次宣传活动，提高了人们对碘缺乏病的认识和相关预防。 碘缺乏病防治知识一、什么是碘缺乏病？ 碘缺乏病是一种世界性地方病，是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害。二、碘缺乏病的主要表现： （1）地方性甲状腺肿：是指甲状腺不同程度增大，出现颈部变粗，重者可出现呼吸及吞咽困难。 （2）地方性克汀病：智力低下、聋哑、生长落后，运动神经功能障碍，出现下肢痉挛瘫痪以及甲状腺功能低下症状(粘液水肿、反应迟钝、嗜睡、无精神、怕冷、食欲低)等。 （3）亚临床型汀病：轻度智力落后，轻度听力及语言障碍，轻度神经运动障碍，轻度体格发育落后，激素性甲低。 三、如何预防碘缺乏病： 食用加碘盐是预防碘缺乏病最经济有效的方法。 碘的主要来源是海洋，因此海产品中含比较丰富的碘，一般食物含碘量都很少，淡水鱼类里不含碘。碘广泛存在于海产品和富碘土壤生长食物中，如海带、紫菜及发菜等含碘量较高，海鱼、虾、干贝、海参等含碘量亦较高。 四、哪些人不宜吃碘盐？ 患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）患者，因治疗需遵医嘱不可食用或少食碘盐。生活在高水盐地区且未改水的居民，也不宜食用碘盐。五、为防止碘丢失，食用碘盐时就注意： （1）不能用水淘洗。 （2）炒菜、烧菜和煮汤菜时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。 （3）不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在锅里煎炸。