<p class="ql-block">豆花是我们大邑县特色美食之一，豆子中有丰富的蛋白质，而且经常吃豆花可以增强体质。这么好吃又营养的豆花是怎么做的呢？快来看看我们大二班小朋友做的美味的豆花吧！</p> <p class="ql-block">我们先听了杨老师给我们讲了做豆腐的步骤。</p> <p class="ql-block">看我们听的多认真。</p> <p class="ql-block">老师给小朋友示范步骤，小朋友们都很认真听哟👂👂</p> <p class="ql-block">接下来，我们就要开始制作香香的豆花啦！</p> <p class="ql-block">第一步：选豆子</p><p class="ql-block">把一颗颗金黄饱满的豆子挑选出来。</p> <p class="ql-block">第二步，就是要把我们的小豆子浸泡在水里，这样才能磨出豆浆呢。</p> <p class="ql-block">哇，你看，豆子都变大了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为什么泡过的豆子会变大，没有泡过的那么小呢？</p> <p class="ql-block">曹梓瑜：是不是因为豆子在太阳地里晒太阳晒太久了所以变小了。</p> <p class="ql-block">雷凯乐：是因为豆子喝了很多的水，肚皮变大了嘛？</p><p class="ql-block">哦，原来是因为豆子经历了一个晚上的沐浴，身体里全是水了，所以变大了。</p> <p class="ql-block">那我们泡好的豆子和没有泡的豆子有什么不一样呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">A小朋友:没有泡的非常硬，泡了的豆子有点软软的。</p> <p class="ql-block">B小朋友：泡了的豆子有点豆腐的香味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">C小朋友：泡了的豆子用力捏一下皮都掉了，没有泡的豆子我怎样捏都没有掉皮。</p> <p class="ql-block">D小朋友：泡了的豆子变得白白净净的。</p> <p class="ql-block">第三步：磨豆浆</p><p class="ql-block">终于要到我们动手磨豆浆的环节了，我好高兴啊，我们先来看看吴老师是怎么磨的吧。老师告诉我们石磨特别沉一定要用力才能磨出来。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、把豆子舀到石磨洞里，用手不停的磨石磨。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、给石磨里加点水，石磨不能停哟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、豆浆和豆渣出来了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、把豆浆和豆渣装在盆子里。</p> <p class="ql-block">哈哈，我也来试一试</p> <p class="ql-block">快看，我磨出豆浆和豆渣来啦</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">小朋友：咦！老师我们的豆渣也太多，太大了吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小朋友：那我们是不是需要第二次研磨呀？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老师：对呀，我们再来一次吧！</p> <p class="ql-block">你看，我们磨的豆浆出来啦，好高兴啊！</p><p class="ql-block">快看我们认真的样子，像不像做豆腐的大师傅呢？</p> <p class="ql-block">我们的豆渣终于变细了，好多的豆浆啊！好香啊！</p> <p class="ql-block">第四步：我们要把豆浆拿去煮了，因为小朋友不能去厨房观看，所以我们把这一个步骤交给老师吧，我们就看老师拍的照片吧。</p> <p class="ql-block">第五步：过滤豆渣</p><p class="ql-block">我们需要把磨好的豆浆倒在纱布内过滤。</p><p class="ql-block">老师先舀两勺示范一下吧！</p> <p class="ql-block">哇……，豆浆出来了，白白的真漂亮。</p><p class="ql-block">让我们来过滤豆浆吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">王雨萱：香香的</p> <p class="ql-block">巫羽豪：好漂亮的颜色</p> <p class="ql-block">何郡霖：呀，有点好玩</p> <p class="ql-block">看，这就是我们过滤掉的豆腐渣，这些能不能吃呢？</p> <p class="ql-block">这个豆腐渣可以和土豆🥔一起做成菜，也是可以吃的。</p> <p class="ql-block">经过我们的努力，终于磨出了满满一盆的豆浆。</p> <p class="ql-block">第六步：点豆花</p><p class="ql-block">我们小朋友太小啦，这个环节就交给老师吧！</p> <p class="ql-block">看，要用勺子不停的搅拌。</p> <p class="ql-block">我们在豆浆里加入了神奇的水来点豆花。这个神奇的水是石灰水哟。</p> <p class="ql-block">第七步：等待豆浆形成豆花</p><p class="ql-block">哇！快看！好神奇啊，豆浆变成豆花啦！</p><p class="ql-block">看，豆浆慢慢的在变成豆花，我们现在需要做的是静静等待。</p> <p class="ql-block">哇…，成型了，豆花出来了！</p> <p class="ql-block">现在就来品尝美味的豆花吧🤤🤤</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好香啊</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">真好吃</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">好像吃不够呢。</p> <p class="ql-block">本次活动的开展让宝贝们知道豆花是我们家乡一种传统美食，营养丰富。</p><p class="ql-block">也了解了豆花的制作材料和过程。并且在过程中体验到了劳动的快乐。</p>