<p class="ql-block"> 为做好幼儿园膳食管理工作，保证幼儿健康成长，同时更好的发挥伙委会对幼儿园膳食工作的参与、监督作用，北辛街道中心幼儿园善国璟园园于2023年5月16日上午举行膳食委员会暨食堂开放日活动，本次活动由幼儿园执行园长孙杰同志主持，各班伙委会成员代表参加。</p> 家长签到 <p class="ql-block"> 伙委会成员们按时参加今天的活动，有序进行签到。</p> 参观食堂 <p class="ql-block"> 幼儿园的食堂是什么样子的？这些美味的餐点是怎样做出来的？在孙园长的带领下参观幼儿园食堂的洗消间、面点间、操作间、库房等整体的环境。</p> <p class="ql-block"> 零距离观摩了午餐烹饪的制作过程。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 伙委会成员们对食堂整体环境卫生、库房物品的存放、操作间规范的操作流程和管理以及洗消间的清洗、消毒流程给予了高度评价。</span></p> 家长陪餐 <p class="ql-block"> 陪餐是一次心与心的交流，让食物里多了一份快乐和温暖，和孩子们同坐一张桌子，同吃一锅饭。陪餐过程中，家长对当天幼儿午餐的色、香、味等给予了高度评价，对幼儿园的陪餐工作的有序开展给予了充分的肯定。</p> 食堂管理情况汇报 <p class="ql-block"> 孙园长结合PPT从严把物资采购关、严把食品安全关、严把人员规范关、严把食品烹饪关、严把监督管理关五个方面向家长进行详细的汇报。</p> 体验制作蛋糕 <p class="ql-block"> 面点师向家长们介绍了做纸杯蛋糕的食材，蛋液的配比量，以及制作方法。在面点师的指导下家长们亲身体验制作过程。</p> <p class="ql-block">美味的纸杯蛋糕出炉啦！</p> 活动反馈 <p class="ql-block"> 通过实地参观、入班陪餐、亲身体验，家长们进行交流，畅所欲言，并一起商讨制定夏季食谱，同时也对我园食品安全管理工作给予了很高的评价，并提出宝贵的建议。</p> <p class="ql-block"> 只有走进，才能走近，因为了解，所以信任。通过本次伙委会，让家长们更进一步了解我园对膳食工作的重视，同时也让我们感受到家长们对我们工作的支持和认可。我园将一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做好精细化、多样化，确保饮食安全！</p> <p class="ql-block">编辑人:梁 雪</p><p class="ql-block">校对人:张云慧</p><p class="ql-block">审核人:孙 杰</p>