营养健康||全民营养周，一起对健康告白

重庆江北为明幼儿园

2023年5月的第三周（5月15日——21日）是第九届全民营养周，宣传口号为“健康中国，营养先行”，传播主题为“合理膳食，食养是良医”。 随着生活水平的提高，孩子们挑食、厌食、偏食者日益增多，很多人都养成喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致营养不良。幼儿时期是长知识、长身体、增强体质的最重要、最有利的时期。拥有良好的饮食、进餐习惯才能成就孩子健康的体魄。 不健康的食品 处于生长期的幼儿，饮食至关重要！饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！哪些是不健康的食品呢？ 　　垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。 　　三无食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。 　　过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。 食品安全常识 　　食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。下面给家长们介绍一些幼儿食品安全基本常识，与大家共同学习。 常识一：白开水是儿童的最佳饮品。常识二：过量吃冷饮有损健康。常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。常识五：彩色汽水会影响体格发育。常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。常识七：营养补品千万不能随意吃。常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。常识十：洋快餐营养单一不可多吃。 合理膳食、健康生活 1.营养齐全、搭配合理 幼儿膳食应注意膳食多样化，要发挥出各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的。 　　合理营养对儿童健康成长及学习具有重要意义。按营养学要求，幼儿一口膳食应有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。不暴饮暴食，享受食物美好。 2.合理加工与烹调 幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工点也应尽量减少营养素的损失。 3.合理安排进餐 幼儿的胃容量相对较小、且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，幼儿每天进餐的次数要相应增加：在1—2岁每天可进餐5—6次，2—3岁时可进餐4—5次，每餐间相隔3—3.5小时。一般可安排早、中、晚三餐，午点和晚点两点。 4.营造幽静、舒适的进餐环境 安静、舒适、秩序良好的进餐环境，可使幼儿专心进食。环境嘈杂、尤其是吃饭时看电视，会转移幼儿的注意力，并使其情绪兴奋或紧张，从而抑制食物中枢，影响食欲与消化。 5. 注意饮食卫生 幼儿抵抗力差，容易感染，因此对幼儿的饮食卫生应特别注意。餐前、便后要洗手；不吃不洁的食物，少吃生冷的食物；瓜果应洗干净。 养成良好的卫生习惯 1. 勤洗手、多通风，家庭成员不共用毛巾，勤晒衣被，保持家居、衣物卫生，保持室内空气新鲜。2.咳嗽、打喷嚏注意用纸巾或肘部遮挡，避免用手直接遮挡；避免用不干净的手接触。3.不要将手放在嘴里，避免细菌入口，造成不必要的感染。 营养➕运动合理促健康 　　适量运动和合理营养结合，可促进孩童生长发育、改善心肺功能、提高耐久力、免疫力，对于提高幼儿的生活质量和健康水平起关键作用。1. 居家运动与户外运动相结合，每天30-60分钟为宜。步行：可分为慢走（50~80米/分）、快走（90~10米/分）、跑步（>120米/分）。运动：慢速、中等速度的跳绳属有氧运动，可使心脏富有节奏地跳动，但应循序渐进。2. 劳逸结合，运动适度。配合充分的运动前热身，预防运动损伤。