<p class="ql-block">亲爱的家长朋友们：</p><p class="ql-block"> 5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”， 也被称作“全国碘缺乏病防治日”。是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立，今天，就让我们一起来了解一下关于“碘”的知识。</p> 什么是碘缺乏病? <p class="ql-block"> 碘是机体必需的微量元素之一，主要储存在甲状腺，其他如唾液腺、乳腺、胃粘膜等也浓集，是合成机体甲状腺激素的原料。但机能不能合成碘，必须从膳食环境中获得，如饮食、饮水等。</p><p class="ql-block"> 碘缺乏病是指自然环境缺碘而对人体所造成的损害可表现出各种疾病形式，地方性甲状腺、地方性克汀病、地方性亚克汀病及影响生育而出现的不育、早产儿、死产、先天畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。</p> 碘缺乏会对人体造成什么危害? <p class="ql-block"> 生活在缺碘环境中的人，长期得不到足够的碘，导致甲状腺激素的合成分泌减少、引起一系列的损伤。不同时期和不同程度的缺碘，会造成种种不同的危害。</p><p class="ql-block"> 胎儿期，会导致胎儿发育不良、流产、早产、死胎畸形，严重碘缺乏可造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是克汀病（傻子、呆小病）；</p><p class="ql-block"> 儿童期和青春期，会出现甲状腺肿（粗脖子）青春期甲状腺功能低下，体格发育落后（侏儒）；</p><p class="ql-block"> 成人期，出现甲状腺肿、甲状腺功能低下，甲肿俗称“大脖子”严重可压迫气管和食管，影响呼吸和吞咽。</p> 防治碘缺乏病最好的办法是什么？ <p class="ql-block"> 碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，预防是最重要的措施。防治碘缺乏病最安全有效的途径是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法。因此，只要正确地食用加碘盐，就可以预防碘缺乏病。</p> 如何正确补碘？ <p class="ql-block">1.食用加碘盐：</p><p class="ql-block"> 食用碘盐是防治碘缺乏病的最有效策略。应当在当地正规商店或超市购买加碘盐，作为烹调食用盐，不购买私盐、劣质盐，以及腌制盐等非加碘盐。</p><p class="ql-block">2.起锅时放碘盐：</p><p class="ql-block"> 由于碘在高温下会挥发。因此，烧菜是尽量起锅时再加盐，更不能将碘盐在热油中和菜一起煎炸。</p><p class="ql-block">3.注意碘盐的保存：</p><p class="ql-block"> 尽量随吃随买、不囤盐，用棕色玻璃或者陶瓷容器盛放碘盐，放置在凉爽、干燥、没有阳光直射的地方，远离炉火。</p><p class="ql-block">4.食用碘盐的量：</p><p class="ql-block"> 按照居民膳食指南要求，每人每天吃6g盐中的碘量，足够满足大多数成年人的生理需求。</p><p class="ql-block">5.适当食用海产品：</p><p class="ql-block"> 海产品中含碘丰富，正常人可适当食用。对于孕妇或者哺乳期妇女、学龄前及学龄儿童等特需人群需碘量比一般人要大，建议碘特需人群可常吃些海带、紫菜、海鱼等，可在不增加碘盐的基础上适当补充碘盐。</p> 特别提醒 <p class="ql-block"> 碘长期食用过量时，也会引起甲状腺激素分泌异常，造成自身免疫性甲状腺炎、高碘性甲状腺肿、甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进、甲状腺乳头状癌等疾病。所以，碘的进食要适量，过多过少都是不合适的。</p> <p class="ql-block"> 碘与人的健康息息相关，我们一定要认识到碘缺乏病的危害,让我们一起坚持科学补碘，预防碘缺乏病，共享幸福生活！</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">平罗县庙庙湖小学</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2023年5月15日</p>