穆家峪镇后栗园幼儿园始终把幼儿园膳食管理工作作为幼儿园日常管理中一项重要的工作。为此，我们不断完善从食品原材料采购、库房储存、生产加工到幼儿用餐的全链条管理，不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，实施营养膳食科学管理办法，确保营养均衡，杜绝餐饮浪费。 与有资质的供货商签订合同，每次进货索要合格证明。 规范做好进货入库及出库登记，妥善储存食材。 落实从业人员定时体检、每日晨午检制度，开展食品安全等相关培训。 保证食堂干净整洁，落实消毒清洁制度。 落实留样制度，留够克重，留够时长，专人管理，做好记录。 落实干部教师配餐制度，促使食堂提高膳食质量，优化餐品种类及风味特色。 利用环境育人功能，引导幼儿了解膳食营养，自发开展光盘行动。 召开家长委员会和膳食委员会，介绍膳食工作，了解家长诉求。 食品安全管理工作受到市场管理所检查人员的肯定。 幼儿园春季膳食小结： 宫保鸡丁，油菜豆片，紫米饭<div>风味茄丁，红豆粥，牛肉饼</div><div>豆腐木耳炒时蔬，番茄炒蛋，肉龙</div><div>红烧肉，什锦腐竹，金银米饭</div> 西葫芦鸡丁，白萝卜粉条，发糕<div>红烧肉，香菇油菜，两米饭</div><div>番茄炒蛋，红豆粥，猪肉白菜包</div><div>鱼香肉丝，多彩腐竹，红豆饭</div> 安全健康、营养合理、杜绝浪费是幼儿园膳食工作的目标，我们将不断提升食堂管理水平，完善膳食管理工作。为幼儿健康成长保驾护航。