<p class="ql-block">师：什么是麻薯呢？</p><p class="ql-block">小智：我吃过麻薯，妈妈在中大街给我买的，吃在嘴里粘粘的。</p><p class="ql-block">欣语：就像年糕一样！</p><p class="ql-block">师：那我们需要哪些材料呢？</p><p class="ql-block">卉卉：我们也不知道。</p><p class="ql-block">于是孩子们在观看麻薯制作视频之后了解到制作麻薯需要糯米粉、糖、黄油、牛奶。于是，第二天孩子们便将所需食材带来。</p><p class="ql-block">下午，几位小朋友选择了小厨房，初步尝试制作麻薯，在制作之前做好清理工作。</p> <p class="ql-block">菡菡从柜中拿出称和碗，咦？怎么数字不是显示的0呢？原来放上碗之后要将称清零。</p> <p class="ql-block">孩子们按照步骤图称出相应克重的糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶。</p> <p class="ql-block">混合后进行搅拌，面糊盆里出现了许多的疙瘩，孩子们又展开了讨论…</p><p class="ql-block">辰辰：盆里那个小小的是什么呀？</p><p class="ql-block">菡菡：应该是没搅拌均匀的疙瘩吧，我妈妈在做甜品的时候，也有这个东西，要过筛的。</p><p class="ql-block">鹏鹏：什么是过筛？</p><p class="ql-block">菡菡：过筛就是把这些小小的疙瘩都去掉，只剩下搅拌均匀的面糊。</p><p class="ql-block">于是，孩子们从柜中拿来漏勺进行过筛。</p> <p class="ql-block">切10g黄油</p> <p class="ql-block">孩子们将所有的食材倒入锅中搅拌均匀</p> <p class="ql-block">菡菡：有的地方黄 有的地方还是白的</p><p class="ql-block">鹏鹏：黄的是熟了</p><p class="ql-block">辰辰：白的就是还没熟，快给他翻个面！</p> <p class="ql-block">等全部都熟了之后，请老师戴上手套帮我们揉搓光滑哦</p> <p class="ql-block">孩子们将熟了的面团放入碗中，揪出一个个的小剂子，并裹上奶粉</p> <p class="ql-block">快看，我们的牛奶麻薯制作完成啦！</p>