<p class="ql-block ql-indent-1">仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。中国几千年来，美食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。为了弘扬博大深湛的中华美食文化，让美食文化走进校园，丰富学生的课余生活，提倡绿色、健康、安全、营养的饮食观念，加强学生食品安全意识。2023年5月1日琼台师范学院联合海南旭杨餐饮在琼台师范学院第二食堂举办了琼台师范＆旭杨餐饮现代魅力美食节暨琼台师范学院厨王争霸赛。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们特别邀请到了琼台师范学院书记吕治国、校长刘湘红、纪委书记杨智平、旭杨餐饮总经理杨燕青为本次的校园文化美食节进行开幕仪式。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这是一场味蕾与视觉的盛宴，于千万人当中让我们相遇，数不胜数的美食向我们传递着从古至今，古老而又全新的味道，让我们一起来感受旭杨厨师们烹饪出的一道道“温暖与爱意”，分别有西湖糖醋鱼、一品红烧肉、片片山泉鱼、剁椒靓鱼头等近五十种各式各样的品鉴美食，让在场所有人体验美食带来的幸福记忆。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">人如其食，食物总是将与人联系在一起，校园文化美食节现场熙熙攘攘，热闹非凡，大家都跃跃欲试的领略着舌尖带来的美好与乐趣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">为了让师生能切身体会到美食带来的魅力，由学校师生组成13组队伍进行“我主厨 我快乐”厨王争霸赛活动。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这一次比拼从食材的来源、处理、加工、制作、呈现，每一个步骤都由我们的师生去亲身体验，一道道美食是如何从“一到十”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中国烹饪本就很注重品味雅趣，不仅对饭菜的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名、也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。每一组选手都奇思妙想的给他们所制作的菜肴赋予“名字”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">“烹”然心动，不负“食”光，经过激烈的角逐，评委们根据记分评选原则，认真品尝、品鉴、打分，最终评选出一、二、三等奖。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">评委们根据刀工、色泽、搭配、口感，烹饪这五个内容进行打分，经过评比，最终鲤鱼跃龙门荣获一等奖获得“厨王”称号。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">中华民族自古就有“民以食为天”的俗语，同样，饮食也是我们校园生活不可或缺的一部分。学校的餐饮结构更要每天为同学们供应高质量、高水准的饮食服务。旭杨餐饮作为海南省优秀餐饮企业，将会秉承公司“安全第一、服务至上、创新发展”企业宗旨，不断改变创新，为广大师生提供更优质的服务。此次琼台师范＆旭杨餐饮现代魅力美食节暨厨王争霸赛活动圆满完成。</p><p class="ql-block"><br></p>