<p class="ql-block">动手切火腿场。害怕切到手。</p> <p class="ql-block">切两个辣椒，问妈妈切弯弯的辣椒怎么切呀？妈妈说不会切，就把它切段，再把段切开就行。于是把每个辣椒切成四段，再切开，切得那个小心翼翼。</p> <p class="ql-block">先放油，把油烧冒烟就可以放菜下去炒。可是不敢呀 ，上次西红柿炒鸡蛋，油渍到脸上了 ，有阴影了。问妈妈可以摆烂吗，我不炒，你来炒。妈妈说不可以。然后，妈妈把火关了，叫我把肉片放下去，还是不敢呀。妈妈叫我左手拿着锅盖挡着脸，右手拿着碗，高高的把肉倒下去。妈妈说，碗拿高了，要分一矮一点，轻一点倒，油不会那么到处渍。然后，把火开起来，开始炒菜，听到渍油的声音害怕，没办法，还是仗着胆子翻炒。</p> <p class="ql-block">把火关得最小把豆腐放下去，再把调大一点，怕渍油。</p> <p class="ql-block">也是把火关得最小，放火腿肠下去炒。</p> <p class="ql-block">快炒好了。</p> <p class="ql-block">美味可口的菜出锅了！</p><p class="ql-block"><br></p>