<p class="ql-block">为了保障学校食品质量与安全，莒南县政府办公室主任惠汝飞一行来到文疃中学检查指导校园食品安全工作。</p> <p class="ql-block">在文疃中学餐厅，惠主任等县、镇领导通过询问交流、实际查看等方式，详细了解餐厅原料采购储存、加工操作、饭菜花样、餐厅卫生、工作人员个人卫生、餐具清洗消毒等情况，对文疃中学餐厅饭菜的品种与质量、卫生情况、餐厅管理等工作给予赞赏和肯定。</p> <p class="ql-block">惠主任指出，安全大于天，食品当为先，要从细节抓起，从进货渠道抓起，常抓不懈，方能筑牢食品安全防线。一要思想高度重视，对食品工作要警钟长鸣；二要层层夯实责任，明确岗位职责；三要严格把关饭菜质量；四要加强卫生管理，确保餐厅厨具清洗消毒到位，用餐环境干净整洁。</p> <p class="ql-block">学校党总支书记、校长周家明也对餐厅管理人员提出要求。要提高肉类的进货质量，严格工作人员卫生管理，面食多样化，继续推行家长陪餐制度，在提高饭菜质量上下功夫。</p> <p class="ql-block">此次食品安全检查，对于文疃中学的餐厅管理工作及提高饭菜质量，将起到有力的推动作用。</p>