<p class="ql-block">无锡最有名的是云吞，尤其是熙盛源和王兴集这两家老字号店。每次回无锡，一落地安顿好，直奔南禅寺附近的熙盛源，七弯八拐到一个巷子里，五年过去了，还是那家店铺，门口依然如故排了一路长队。透过玻璃窗，依稀可见里面坐的满满当当的，每张桌上都是一碗热气腾腾的云吞，一笼鲜香酱爆汁的灌汤包。</p><p class="ql-block"> 在排队等候的间隙，看周围络绎不绝的人群，听此起彼伏的吆喝声都是软和和的，闻各种各样的香味直接刺激鼻腔，风景这边独好，我们这一行队伍安安静静的等候入店品尝。苗儿踮起脚尖数一数前面还有多少人，指着墙上的温馨提示：本店打烊时间19：30。妈妈，能排到我们吗。肯定可以的。天渐渐的黑了，终于轮到我们进店了，抬头一看墙上挂了四个木制的食牌：灌汤小笼包，虾仁小云吞，荠菜云吞，肉馅云吞。我们照例点了一笼鲜香四溢的灌汤包，三碗云吞。</p><p class="ql-block"> 桌子还是那古朴的四方桌，两张长木凳，后厨的人忙的团团转。一会儿，灌汤包上桌了，十个圆鼓鼓的小巧包子整齐的立在笼屉里，热气升腾着，这是肉馅儿的，猪肉选那肥瘦相见，剁成肉泥，加一点点糖，一丢丢油，薄如蝉翼的皮儿一裹，上笼蒸的白生生，热腾腾的端上来，拿起一个放到嘴边，轻轻一咬，再吸一口酱爆汁，那个鲜甜啊，幸福感油然而生。美食带来的愉悦无法言喻。再用瓷勺舀起一个皮薄肉多的云吞，“太香了，我要光盘行动”。苗儿吃得满嘴流油。眼看着一笼包子，一碗云吞就这样溜进我们鼓胀鼓胀的肚子。走了开去，叹气都是一个字：鲜。</p><p class="ql-block"> 美食带来的欢乐，何等使我神往！</p>