初夏的味道

長安花

　　今天#立夏啦，在这个火热的，生长向上的季节，你付出的每一滴汗水都将成就明天的喜悦。

从古至今，立夏作为夏季里的第一个节气，一直备受人们重视。特别是在乡间农村，随着气温回升、降雨增多，农活也渐渐忙了起来，但像“立夏秤人”、吃乌米饭等许多民俗仍一直流传下来。比如我们本地人在这天要吃摊鸡蛋（饼），有些人还要加点韭菜补补头发，或者靠豆腐（要大片的、用山茶油煎起来），寓意夏季出门戴了顶大凉帽，不怕中暑。要吃“脚拐（骨）笋”，小笋补脚力，一般用腊肉筒骨、新鲜的山野小竹笋、时令土豆、老豆腐(补头脑)、刚拨的葱白等炖了一锅。还有用桂圆、红枣、莲子、各种颜色的豆和米，放在柴火灶上早早就熬在那儿，却也还是热腾腾的“立夏粥”……谓食之不“㾏夏”，昭示着无病无灾，健康活泼。其实真正的目的，就是让一家老小愉快地过个节，抒发一下美好的愿景。虽然不是每个在外的人都能吃到，但应该是很多人记忆里初夏的味道。