［省直一幼保健］二十四节气-小满

黑龙江省直机关第一幼儿园

小满歌 小满·节气

　　小满是二十四节气中第8个节气，是夏季的第2个节气。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水。另有解释是指北方麦类夏熟作物的籽粒开始灌浆，只是小满，还未完全饱满。

小满·三候

一候：苦菜秀

“秀”是开花的意思。小满时节，田野里的苦菜花开了。苦菜是一种野菜，焯水后可凉拌或者拌馅儿，有清热解毒的功效。

二候：靡草死

“靡草”指的是一些喜阴的枝条细软的草类。小满时节，这些植物在强烈的光照下渐渐枯死。

三候：麦秋至

这里的“秋”是麦类作物成熟的意思。小满时节，麦粒看似饱满，但还没有成熟。

小满·习俗

小满吃苦菜

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。苦菜，东北称之为曲麻菜。是常见的一种蘸酱菜。小满吃苦菜，也是一种风俗习惯。在中原地区要吃青小麦做的“捻捻转”和新麦做的“油茶面”。

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙。在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

祭蚕

祭蚕，相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕丝为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

小满·健康饮

杨梅荔枝柠檬饮

原料：

杨梅适量、荔枝6粒、柠檬片6片、冰糖适量。

制作：

依次放入杨梅、荔枝、冰糖、加适量清水，煮开后放入柠檬片即可饮用。

功效：

一、助消化增食欲

杨梅、柠檬中含有多种有机酸，维C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，增加食欲。

二、祛暑生津、预防中暑

杨梅鲜果能开胃生津，消食解暑。是夏季祛暑之良品，可有效预防中暑。

三、防癌抗癌

杨梅荔枝柠檬饮中含有维生素C、E，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

小贴士：

杨梅一定要用盐水浸泡，泡出杂质和虫，注意时间，不宜煮太烂了。

满满的果香味，酸酸甜甜的太好喝啦，柠檬一定要等凉了后在饮用，不然会有微微发苦的口感！

小满·保健

一、保证睡眠，注意保暖

小满过后，气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨后气温下降更明显，因此要注意给幼儿适时添加衣服，尤其是晚上睡觉时，要注意保暖，避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季的规律，适当增加幼儿午睡时间，以保持精力充沛。

二、不要过量进食生冷食物

当进入了小满节气之后，气温会越来越高。幼儿更喜欢吃冷饮，但过量摄入冷饮会引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症状，由于幼儿消化系统发育尚未健全，更易出现此种情况。因此，饮食方面家长要注意避免过量进食生冷食物。

三、多吃蔬菜杂粮均衡营养

夏季容易出汗，而汗液中流失较多维生素会使人身体倦怠、抵抗力下降。所以，家长们可以适当的加入蔬菜、水果、粗粮、牛奶等食物来补充幼儿流失的维生素。有了充足的维生素，幼儿在夏天也能精神百倍。

四、饮食清淡

小满后天气炎热，出汗较多，雨水也较多，幼儿容易出现湿疹等皮肤问题。饮食调养宜以清爽清淡的素食为主。常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黑木耳、山药、胡萝卜、鲫鱼、鸭肉等。

五、多喝粥汤，补充电解质

幼儿体内70～80％由水分构成，在夏季应供给幼儿足够多的含水分食品，然而更重要的是补充出汗时流失的各种矿物质，尤其是钠和钾。在体内缺钾时，幼儿很容易发生中暑现象。应当鼓励幼儿多吃水果，还应当在家中准备营养丰富的粥汤，尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。

六、合理饮食

饮食调节，不仅不要吃的太饱，加重脾胃负担，且要吃的对时候。三餐应准时，尽量在早上9点前吃早餐，这更有利于消化吸收。

小满·诗词

五绝·小满

[宋]欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦。迎风笑落红。

花未全开月未圆,寻花待月思依然. 静待成熟,小满未满。阳光正好，收获可期。可爱的孩子们，让我们一起享受这美好的夏日时光吧。

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