<p class="ql-block">为有效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，2023年10月20日，我园开展了“食品安全应急演练”活动。</p> <p class="ql-block">演练前，副园长张建制定了详细周密的演练计划，并召开安全部署会议。明确责任，细化分工，带领各位老师熟悉流程，以确保本次活动顺利开展。</p> 开展食品安全教育 <p class="ql-block">教育幼儿养成良好的食品卫生习惯，让孩子👭懂得饭前便后要洗手；挑选食品时要注意，不吃过期、变质食品；少喝饮料，少吃油炸、腌制食品，知道这些食品会危害身体健康；和家人一起购买食品时不要去街上小摊小贩处购买，尽量去正规超市或商场；要多吃🍒水果、蔬菜、有营养的蛋类、肉类、箘类等健康环保的食品；坚决不吃不健康的垃圾食品。</p> 食品安全演练 <p class="ql-block">本次演练活动以小A班为例，用餐期间，一名幼儿出现呕吐、腹痛的症状，班主任马上询问该幼儿身体状况，疑似食物中毒。</p> <p class="ql-block">班主任立即向张老师电话汇报情况，园长随即启动了食品安全应急预案。并注意保护现场，组织其他幼儿停止🥞用餐。</p> <p class="ql-block">老师立即将幼儿带到保健室，对幼儿进行初步检查，仔细观察发病幼儿症状，初步判断疑似食物中毒，做好记录并做好安抚工作。</p> <p class="ql-block">张老师对呕吐物进行装杯取样，封存，并做好标记。</p> <p class="ql-block">对冰箱、留样柜及厨房进行封存。</p> 演练总结 <p class="ql-block">演练结束后，大家进行了交流反馈，园长对大家冷静处理事件的能力给予了肯定，同时强调了幼儿食品安全的重要性，不可忽视，陪餐人员严格按照要求进行反馈和记录。</p> 活动延伸 <p class="ql-block">手势舞～食品安全最重要</p> <p class="ql-block">食品安全情景剧</p><p class="ql-block">不乱吃东西，以防食物中毒</p> <p class="ql-block">路边零食不要捡</p> <p class="ql-block">本次食品安全应急演练，从方案制定、流程培训、环节讨论到模拟实操，无不体现出幼儿园对校园食品安全方面的重视。通过演练，提高了幼儿园应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力和组织协同能力，筑牢校园食品安全风险防控阵地。安全永远是第一，我们一直用心守护。</p><p class="ql-block">图文：各班老师</p><p class="ql-block">编辑：贾宾茹</p><p class="ql-block">审核：石园长</p><p class="ql-block">教育热线：👇👇👇</p><p class="ql-block">石老师：18091362889</p><p class="ql-block">贾老师: 18329306518</p>