<p class="ql-block">生活是幼儿的活教材，在生活中幼儿能更好地发现美欣赏美。《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园应为幼儿提供健康丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中，获得有益于身心发展的经验”。为了更好地利用自身的自然资源优势，优化幼儿一日活动，促进幼儿的全面发展进行幼儿自然课程的研究与探索。</p> <p class="ql-block">见一“面”吧——面粉旅程开始啦</p> <p class="ql-block">思维导图</p> <p class="ql-block">课程缘起</p> <p class="ql-block">面食是孩子们一日生活中比较常见的食物，有一天，早晨到校时，我闻到了孩子身上一股包子味，我就问孩子们早上谁吃包子了……孩子们一个个都说：我妈妈给我买了包子、我奶奶给我煮了面条、我吃了面包……仔细一想这些食物都和面粉有关，而且每一次在学校吃包子、面包、馒头时，孩子们都特别喜欢，并且吃的津津有味。但孩子们与它的原材料——面粉，很少接触。孩子对它到底了解多少呢？于是我们的面粉之旅开始了……</p> <p class="ql-block">面粉大调查</p> 一、趣识面粉 <p class="ql-block">1、面粉的原料</p> <p class="ql-block">2、认识小麦</p> <p class="ql-block">3、寻找我身边的小麦</p> <p class="ql-block">4、我会画麦穗</p> <p class="ql-block">5、面粉的制作过程</p> <p class="ql-block">1.面粉由小麦经过研磨加工而来。</p><p class="ql-block">2.面粉的制作过程：小麦→ 清理（筛选，去石，磁选等）→ 水分调节→研磨→ 筛理→小麦粉。</p> <p class="ql-block">6、绘本阅读</p> <p class="ql-block">7、认识各种各样的面粉</p><p class="ql-block"> 根据面粉中蛋白质含量的多少， 面粉又可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。通过让孩子用看、闻、摸、尝等形式初步去认识面粉。</p> 二、悦完面粉 <p class="ql-block">1、运面粉</p> <p class="ql-block">2、面粉沙画</p> <p class="ql-block">3、好玩的面团</p> <p class="ql-block">4、彩泥卡通包</p> <p class="ql-block">看看我们的成果吧</p> 三、亲子面食大制作 <p class="ql-block">1、参观面点坊</p> <p class="ql-block">2、亲子面食大制作</p> 四、三明治我会做！ <p class="ql-block">1、准备工作</p> <p class="ql-block">分类——清洗——煎蛋——切菜……</p> <p class="ql-block">2、煎蛋🍳进行时……</p> <p class="ql-block">3、三明治自助</p> <p class="ql-block">自助三明治开始喽🥳🥳</p> <p class="ql-block">自己制作的三明治🥪真好吃😋😋😋</p> <p class="ql-block">三明治分享给园长妈妈👩🏻也为我们此次的班本课程“见一面吧”画上一个完美的句号。班本课程，对老师来说也是一种摸索，但摸索的同时也让我们对每一个所探索的“事物”有了更深刻的认识，教的同时我们也在不断的学习，学习着，积累着，慢慢的就有了更多的经验，班本课程，一直在路上……</p>