<p class="ql-block ql-indent-1">度过了愉快的“五一”假期，在2023年5月4星期四下午，我们如期迎来【后勤厨务】豆类蔬菜“豌豆的打理”职业教育课程。</p> 理论课 <p class="ql-block ql-indent-1">在理论课上，同学们了解了“豌豆”是怎么来的？以及用豌豆做的各种好吃的美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">豌豆含有较多的碳水化合物和蛋白质，以及多种维生素和微量元素，适当补充豌豆可以增强人体的免疫功能，在一定程度上可以起到缓解便秘的作用，有助于肠道系统的健康。</p><p class="ql-block ql-indent-1">豌豆营养丰富，那豌豆做之前我们该怎么处理呢？</p> 实践课 <p class="ql-block ql-indent-1">首先，准备好要用的豌豆。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">其次，将豌豆拿在手里，找到豆壳边缘处的茎，顺着这根茎从头部往下撕，将其剥开，取出里面的豆子。</p> <p class="ql-block"> 再次，豌豆剥完后，将豆子清洗干净，并把水沥干。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后，将豆壳装进塑料袋中方便丢弃，并把桌面及地面打扫干净。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">熟能生巧，同学们打理菜的速度越来越快了，你们好棒呀！期待我们下周职业课再见喽！</p>