实验小学5.4——5.6派餐食谱

鱼儿

周 四

菜品：三鲜丸子烩菜

（白菜150克、猪肉80克、豆腐50克、丸子150克）

（腐竹50 克、豆泡50克、粉条30克、木耳5克、豆芽50克 ）

主食：双色卷

（双色卷185克）

汤品：黑米粥

（黑米40克）

配餐：蜂蜜面包

（蜂蜜面包 1个100克）

主要营养成分：

热 量： 1948.7 kcal

蛋白质: 103 g

脂 肪： 76 g

碳水化合物： 211 g

膳食纤维 ：7 g

食材营养分析

猪肉:主要营养成分有钙、磷、铁、硫胺素核黄素和尼克酸等，能改善缺铁性贫血。

腐竹:主要成分为蛋白质，具有止咳化痰，清热润肺，补钙健脑的功效。

白菜：含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。

黑木耳:富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖，增强机体免疫力。

黑米：黑米具有清除自由基并且补充身体所需要的铁离子的功效。

周 五

菜品：卤面

（鲜面条150克、猪肉100克、大葱、姜、蒜、青椒等15克）

（豆芽70克、红萝卜50克、芹菜50克 ）

主食：馒头

（馒头75克）

汤品：水果银耳汤

（水果60克、银耳30克）

配餐：麻花

（麻花1根50克）

主要营养成分：

热量： 1399 kcal

蛋白质: 44 g

脂肪： 58 g

碳水化合物：175.8 g

膳食纤维：16.8 g

食材营养分析

猪肉:主要营养成分有钙、磷、铁、硫胺素核黄素和尼克酸等，能改善缺铁性贫血。

黄豆芽:黄豆芽中蛋白质含量十分丰富，可以补充人体所需的氨基酸，促进人体的生长发育强身健体。

芹菜：富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲。

胡萝卜:含有胡萝卜素、花青素、维生素A、维生素B1、维生素B2钙、铁等营养成分。能益肝明目、增强免疫。

银耳:具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

麻花：麻花之中的氨基酸、蛋白质、矿物质和微量元素比较丰富，能够促进机体代谢，能够增强人体的免疫力。

周 六

菜品：土豆红烧肉、 炒绿豆芽

（土豆200克、猪肉100克）

（绿豆芽300克）

主食：大米饭

（大米120克）

汤品：绿豆汤

（绿豆20克）

配餐：水果

（水果1个100克）

主要营养成分：

热量：1157.6 kcal

蛋白质:36.6 g

脂肪：39.6 g

碳水化合物：163.5 g

膳食纤维： 6.3 g

食材营养分析

猪肉:主要营养成分有钙、磷、铁、硫胺素核黄素和尼克酸等，能改善缺铁性贫血。

土豆:钾元素含量非常丰富，土豆中的蛋白质和维生素B可增强体质，经常食用还能增强和提高记忆能力。

绿豆：含有一种球蛋白和多糖，能促进分解胆酸，不仅可以清热解毒还可以消暑。

绿豆芽：有清热解暑,利尿除湿,解酒的功效可以预防中暑，还可以消除紧张,保护肌肉,皮肤血管。

水果:含有多种维生素，能促进人体内免疫细胞再生，增强人体自身的抗病能力、提高大脑功能也能保护眼睛。