让水在几秒中内结冰

水到渠成

大家好，我是横峰一小二（1）星辰班的王烁妍，今天我做的家庭科学小实验是：让水在几秒钟内结冰。

实验准备材料有：小苏打、柠檬酸、水和空矿泉水瓶。

第一步，用小苏打和柠檬酸配制一瓶碳酸水。

第二步：将装满碳酸水的塑料瓶放到冰箱中，冷冻2小时后拿出来。

从冰箱拿出来它仍然是液体。

第三步：打开它！水瞬间就结冰了。

实验原理：碳酸水中的气泡是二氧化碳气体。当二氧化碳在水中的时候，它使水难以结冰，所以碳酸水在冰箱里仍然是液体。当盖子打开后，气体从瓶子中逃了出来，没有了气体，水就很容易结冰，所以它瞬间就结了冰。