不起眼的宜宾特产～苦竹笋

A-栗子

　　相信大家都知道宜宾的特产吧，如闻名中外的五粮液，软诺可口的猪儿粑，津津有味的南溪豆腐干……宜宾还有令人回味无穷的特产～苦竹笋。

　　苦竹又名伞柄竹，高六七丈，竹子可酿酒。

　　苦竹初夏生笋，可食用略带苦味，可做许多美食。其中宜宾人特喜爱的食物～酸菜苦笋汤，酸菜的酸香和芦笋的清甜爽口的味道合二为一，清爽解腻，在炎炎夏日给人一种清爽的感觉。苦竹笋不仅可以给人们带来味蕾上的灵魂感觉，也可具有祛火润肺，祛痰，利尿等药用价值。这是宜宾人的初夏的最爱食物～是进入夏天的标配。