<p class="ql-block"> 五一节过后就是立夏啦～立夏有很多风俗：煮茶叶蛋、碰蛋、立蛋、编蛋笼，戴蚕豆项链等等</p> <p class="ql-block"> 今天我要学做茶叶蛋，我和妈妈先拿出十几枚鸭蛋，把蛋仔细清洗干净，放到盛着清水的锅里，水要没过鸭蛋，水开后再煮7、8分钟蛋就熟了，把煮熟的蛋捞出并把外皮敲碎，再往清水锅里放入适量的.茶叶、八角、桂皮、香叶、茴香、深色酱油、盐等调料煮成浓汤汁，再把敲碎的蛋放到汤汁里继续煮。</p> <p class="ql-block"> 过了二十几分钟，屋子里就飘满了香气，这香味太浓了，我已经馋的口水直流，忍不住捞了一个起来，好烫啊！我小心翼翼的把外皮拨开，迫不及待的咬了一口，咦，怎么蛋没有咸味？妈妈说：“蛋在汤汁里浸泡的时间越长，滋味就越浓，茶叶蛋才好吃。”看来，要想吃到美味香浓的茶叶蛋只有------耐心等待。</p> <p class="ql-block"> 小火又煮了一会，现在的茶叶蛋颜色变成了深褐色，一阵茶香扑鼻而来，轻轻扒开外面的蛋皮，我马上咬了一口，嗯，味道真不错，咸淡正好，太好吃了！</p> <p class="ql-block"> 我们还去摘了蚕豆，把蚕豆拨好，串起来，就是一串蚕豆项链咯～蒸好的蚕豆项链既好玩又好吃哦</p> <p class="ql-block"> 编蛋笼可真是一项细致活～翻来找去，找出一团红线，那我就编个红蛋笼吧。瞧～我的蛋笼编好咯！</p> <p class="ql-block"> 你们那立夏都有什么样的风俗呢？</p>