一杯临湘川芗茶

晓风杨柳

一杯临湘川芗茶　(原创首发）

　　　　　文/方华

　　临湘人爱喝川芗茶，五月端午把船划，这是临湘的一种民俗，“川芗茶”是流传了两多千年的茶文化。我们临湘人喝的川芗茶的“川芗”，不是药用的川芎，它个头小，肉质白、微甜，有药香味，具有顺气养津之功效。川芎亦称芎穷，其苗为江蓠，又为蘼芜。因长于四川是质量最好，故人们把生长在各地的芎穷皆称为川芎了，自然临湘生长的芎涝也就被称为川芎了。临湘的芎涝，只用来泡茶，临湘一带，还是沿用几辈子留下的名称叫：“川芗茶”。

“川芗茶”泡茶方法很简单，把川芗切成薄片和绿茶一起放在杯中，加少许食盐，用开水冲泡，随泡随饮。而正是这个平凡的“川芗”，曾多处闪现在屈子的不朽华章 《离骚》中，“扈江蓠与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”《九章.惜涌》中也言：“播江蓠与滋菊兮，愿春日以为糗芳。”他在《九歌.少司命》中亦道：“秋兰兮蘼芜，罗生堂下”。这流传在临湘一带的楚文化遗产，却很少有人知晓，我们只是喜欢喝家乡的“川芗茶”，那留在舌尖上的味道，是永远忘记不了的乡情，如地道的临湘话，是刻在基因里的记忆。

　　

记得我的先生第一次拜访我家，进门的第一杯茶就是“川芗茶”，因为他是外地人，很不习惯这种中药味的茶，偷偷地问我“你们家的茶怎么有药味呀”，我妈看着他的疑惑，就说“能接受这种茶味，就能成为临湘的女婿。”果然，他也慢慢地喜欢起我们临湘这种淳朴的家乡味了。后来我们去了深圳，还念念不忘“川芗茶”，偶然还会特意地托临湘的同学、朋友寄点地道的临湘川芗，细细品味这楚文化的味道，体会家乡人民，用自己勤劳朴实的情怀，坚守着岁月静好的安逸，让远方漂泊的游子，欣喜一份温馨的归属感。

　

　　而刻在临湘老人骨子里的川芗茶味，却是他们终生的眷念和喜爱。我们小时，在新年初一的早上，邻居们都会自动组织自己家的男子，串户拜年。进门送完“恭喜”后，主人家就会倒各种各样的茶，有奢侈的红糖荷包蛋茶，泡米茶、芝麻豆子茶、最后少不了清茶“川芗茶”，用老人的话来说，过年喝“川芗茶”是除油，把过年吃的油荤好好消化，在新的一年里顺气消灾，健健康康。我外公从九岁离开临湘，到八十多岁在外乡离世，都念念不忘“川芗茶”，在迷离的时候，还要我妈给他泡一杯。他那种对故乡的眷念，就留在了一杯醇香的“川芗茶”里

一杯“川芗茶”，承载了几千年的楚文化，是离骚的悠远，贯穿历史的长廊，凝重着千百年来老百姓的希望，它把临湘的古朴民俗、把临湘人民对美好生活的向往寄托。撑一支长篙，上下求索，醇香的“川芗茶”，将在新时代的岁月里，谱写新的韵味，新的篇章。