老路谈兵法：​我用《孙子兵法》看淄博烧烤之“火”（7）

杰子美篇

淄博烧烤：新齐文化与旧齐文化的分水岭

淄博烧烤，把一个热情好客、诚信淳朴、勤劳智慧、有范有礼的淄博，淋漓尽致地展现在全中国人民面前。越来越多的国人不远数百里、数千里前往淄博“朝拜”，“拜”的不再主要是那把“串儿”、那几张饼，而是那里的烟火气，那里的民风与文化。

然而，历史上以淄博为中心的齐文化的名声并不是很好。对同是生长在山东大地的鲁人，素有“好学，上礼义，重廉耻”，有先王遗风之说；而认为齐人重功利，有“夸诈”之风。朱熹说：“齐俗急功利，喜夸诈。”《汉书·郦食其传》也称“齐人多变诈”。齐文化的这种特征，无疑为重智、重谋、重诈的《孙子兵法》问世于齐国，提供了文化土壤。这或是齐文化的一个“死穴”，齐鲁文化的一个最大纠结处，亦或是山东长期以来不把以《孙子兵法》为代表的兵学文化列入齐鲁文化主体的原因所在。

这次因烧烤而“火”出圈的淄博、淄博人，用最有力的现身说法向世人表明，旧齐文化的陋习已经荡然无存，传统的智诈功利文化已经被新时代的智诚礼义文化所代替。这个新旧替代的过程或许走过了上千年的路，而分水岭或许就在今天，淄博、淄博人当下的所作所为，就是一种具有里程碑意义的宣示。

人们千万不要把淄博烧烤“事件”看小了、看低了，而应该从文化嬗变的高度、从历史发展的意义上，为它记下浓墨重彩的一笔。