八闽首府——建瓯

张志伟

建瓯不是一般的小县城，它是福建第一府所在地，500年前就有“一城三衙门、三学庙、三十六条街、七十二条巷、三水七桥”的皇城格局。

公元943年，闽王王延政在建州称帝，在此建筑“五凤楼”，后经过多次损毁和改建，成为现在的模样，这座城楼现在称为鼓楼，位于建瓯城的中心区域。

古时候，建瓯是福建的门户。北方到福建的官道首先是进入建瓯，然后才到八闽各地。

朝廷于公元621年在福建设立的第一个府就是建宁府（今建瓯）。725年在福建设第二个府:福州都督府。733年，取福州的“福”字，建州的“建”字设“福建经略使”，掌管八闽事务，这就是福建地名的来历。

我到建瓯图书馆看过几本书，本文的内容都是有出处的。

戚家军进入福建抗倭，就是先到建瓯的房村休整，由福建的衙门犒劳军队，做了大量的光饼（因是戚继光的创举，故称之为“光饼”）串挂在士兵身上做干粮。

“房村光饼”之所以有名，就是他们将光饼的制作工艺世代相传并发扬光大。

解放军进入福建也是先到建瓯，福建第一行政专员公署设在建瓯。其它七个依次是南平、福安、闽侯、晋江、龙溪、永安、龙岩行政专员公署）。

从设立行署的顺序也可以看出福建的解放是：自北往南，由东向西的。

今天上午，我到建瓯西门外查看建瓯的老飞机场，现在已成农地。

1933年19路军兵变，成立了福建军政府。蒋介石携宋美龄飞抵建瓯机场，指挥镇压。

闽北方言是以建瓯话为代表的，闽东话以福州话为代表，闽南话以厦门话为代表，闽西客家话以长汀话为代表，闽中话以永安话为代表。当然，福建还有一些小众语区，例如莆田语区，赣语区，吴语区等。

福建最早、最大的佛教寺庙是建瓯的光孝禅寺，始建于公元558年。鼎盛时期僧侣上千人。

光孝禅寺比泉州的开元寺早100多年，比福州鼓山的涌泉寺早200多年，比厦门南普陀早500多年。

光孝禅寺的这幅对联写得好：

知法要 心是根本 修心正道

得佛性 空乃真谛 求空达源

建瓯的通仙门，城墙高8.5米，拱形门孔高4米，进深23.85米。

是福建现存的最早、最大的古城门。

建瓯城依溪而建，松溪在城区与建溪汇合，它们是闽江的上游。

建瓯水路交通都很方便，所以古时候建瓯经济发达，百姓富庶。

1292年，马可波罗到建瓯，逗留了三天。

马可波罗是这样描述建瓯的：“该城范围相当大，有三座很美丽的桥，长100步以上，宽9步。这地方的女子美丽标致，过着安逸奢华的生活。这里盛产生丝，并且织成不同种类的绸缎。棉布是由五颜六色的棉纱织成的，行销蛮子省各个地方。居民经营广泛的商业，并向外地输出大量的生姜和高良姜。人们告诉我说，这地方有一种家鸡，它们没有羽，浑身披着黑毛，很像猫皮，不过我没有亲眼看过，如果能够一饱眼福，必然是一种奇观。它们像其他鸡一样生蛋，肉也很可口。这里老虎很多，出没无常，给这地区的游客造成很大的威胁，人们除非结伴同行，否则非常危险。”

这是我同学家里收藏的豹猫标本。

标本的制作技巧是：将易腐物掏刮干净，皮毛清净晾干，内侧涂上砒霜，然后充填经过消毒处理过的稻草，缝合而成。

其他朋友收藏的标本。

建瓯山区有100多种野生动物。

建瓯还有一个标本厂，本文第一张照片就是我在标本大楼楼顶拍的。

建瓯有一片我国最早的人工种植林——万木林也是我国第一批重点自然保护区之一。

元末年间的闽北兵荒马乱，天灾人祸，饥民上万。建瓯乡绅杨达卿想要发廪赈灾，又担心被诬告为收买人心，引来杀身之祸。遂以“植杉木一株者，偿粟一斗”之名救灾，救活了无数人，同时将一座两平方公里的荒山变成了万木林。

建瓯图书馆有一幅杨荣（杨达卿之孙、明初大学士）的家训，我觉得很好！

建瓯人杰地灵，历史上出过1164位进士、6个状元和10个宰相。

建瓯在唐代就有14万人。1648年清军屠城，建瓯城内仅余100多人。

1829年建瓯53万人，1928年25万人，1949年剩不足20万人，现在约有40多万人（受人口政策影响，少生了20多万人）。

建瓯云际山有一座塔叫“善见塔”，登上塔顶善见天地和人心。

此山过去有很多灵芝，所以建瓯又称“芝城”。

范蠡是春秋末期的政治家、军事家、谋略家、经济学家和道家学。他辅佐越王灭吴之后，隐居在宋国的陶丘（今菏泽定陶区）经商成为巨贾，自称“陶朱公”，被后世成为“商圣”。

我的同学祖宅在陶朱巷。

他的祖宅天井处有一小花园，他很喜欢，曾赋诗一首：

小苑寸方天地宽，

鱼池花草四季香。

老夫无巧自春色，

谁来触景著华章？

我见同学住在陶朱巷，遂有灵感，和诗一首：

陶朱巷内忆陶朱，

扶越灭吴隐江湖。

心宽何惧庭苑小，

政经沉浮我作主！

他说：我在陶朱巷住了这么久，从来没有人提过陶朱公。于是再和我一首诗：

陶朱巷居半世纪，

終见诗赋陶朱忆。

咏春不写花草艳，

惜春情藏沉浮里。

春秋大梦今何在，

高人诗中见范蠡。

建瓯的土寿司。

品尝建瓯的锣粿。将米浆平铺在笼布上，打上鸡蛋，大火蒸一分钟即熟，干拌加汤均可。

建瓯人有特技，将鱼吊在竹竿上运输，可存活一天。这种绑鱼的技术叫“弓鱼”。

我好奇地打听原理：

原来将鱼往右转绑，使其腮张开，鱼就可以呼吸和存活了。

若往左弓绑，就会挤压到鱼的内脏，鱼很快就会死去。

有对建瓯史料感兴趣者，可以阅读以下文章。