<p class="ql-block" style="text-align: center;">一盆熟蛋破云衣，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">茶叶香包八角微。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">汤火烹成浓霭色，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">隔宵举筷对痕绯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">立夏将至，我和妈妈一起动手学煮茶叶蛋，快来看看我们是怎么制作的吧！</p><p class="ql-block"><br></p> 准备食材学问多 <p class="ql-block ql-indent-1">食材准备：蛋、酱油、茶叶、八角、桂皮、冰糖、干辣椒。为了防止失败，妈妈还准备了煮蛋神器-卤料包。</p><p class="ql-block ql-indent-1">还没开煮，我已经被这些香料熏醉了，真香呀！原来煮一个茶叶蛋就需要那么多的调料来助味，做菜也有大学问！</p> 快乐制作趣无穷 <p class="ql-block ql-indent-1"> 一切准备就绪，那就行动吧！首先，我将洗净的蛋一颗颗放进锅里，清水煮八分钟左右。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">因为没控制好时间，好几个鸡蛋还没变身茶叶蛋就碎了。妈妈懊悔地说：“我忘记你奶奶的叮嘱了，鸡蛋容易碎，要鸭蛋先下锅的。”唉，真是不听老人言，吃亏在眼前。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">接着，将煮好的蛋捞出放入凉水中冷却。妈妈递给我一个勺子，让我把蛋一个个敲碎，说是这样更入味。我嫌勺子敲又费劲又慢，干脆直接将蛋放在大理石台板上敲，鸡蛋碰石头，简直不堪一击！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后，将敲好的蛋再次放入锅里，加入事先准备好的食材，大火煮沸腾，接着转成小火，等香飘四溢后，即可关火。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">煮到一半时，“呀，遭了，忘记放酱油和盐了！”看着妈妈手忙脚乱的样子，我在一旁偷着乐。看样子，妈妈的确是第一次煮茶叶蛋，哈哈哈😄</p> 美味分享幸福节 <p class="ql-block ql-indent-1">时间一分一秒过去，闻着诱人的香味，我已经按耐不住嘴里的小馋虫了。等妈妈一关火，我就迫不及待地剥一个尝尝，全然不顾烫嘴。真好吃！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">此时的茶叶蛋虽然可以吃，但是入味还不够，上色效果也不好。“三分卤，七分泡”，浸泡一个晚上，效果会更好哟！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">浸泡了一晚上的茶叶蛋，光看着就已经口水直流了。一家人的早餐就是它了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 剥掉蛋壳，大理石般花纹光滑无序，轻轻咬上一口，茶香浓郁，咸淡适中。一向不喜吃蛋的我一口气“吞”了一个，真是人间美味。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">妈妈说提前过立夏，仪式感不能少，于是就地取材，拿了奶奶裹粽子的线来编制蛋笼。对于动手能力弱爆的我来说可真是费了九牛二虎之力，看，我编的蛋笼好看么？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">第一次学煮茶叶蛋，虽然状况多多，但是和家人一起制作，美味又幸福！</p><p class="ql-block ql-indent-1">当五一碰上茶叶蛋，劳动使生活更美好！</p><p class="ql-block"><br></p>