参观学习·舍得酒业

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<p class="ql-block"><b>南通鑫梦享舍得核心客户智慧之旅</b></p> <p class="ql-block">舍得酒是"中国名酒"企业和川酒"六朵金花"之一舍得酒业旗下高端品牌,是在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华而成。舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园 和拥有全国第一的高端陈年老酒储量 12万吨 两大优势资源,按照"舍百斤好酒,得二斤精华"的标准酿造的高品味的生态酒 。</p> <p class="ql-block">舍得酒于2001年上市以来 ,以"舍百斤好酒,得二斤精华" 为品质追求与"传播中国智慧,打造文化国酒" 为品牌定位。2006年,舍得成为中国驰名商标 ,舍得的品牌价值也在不断攀升 。2018年6月20日,世界品牌实验室在京发布了"2018年中国500最具价值品牌"名单,"舍得"品牌价值380.25亿元 。</p> <p class="ql-block">舍得酒优势:</p><p class="ql-block">折叠生态酿酒,从酒风流韵的天府之国,到千年酿酒古城射洪秘境,再到传奇之地沱牌古镇,舍得坐拥生态酿酒核心地带,历经数十年时间 ,打造万亩生态酿酒工业园 。舍得构建了从农田到餐桌的全生态酿酒产业链 ,精心培育出"天曲一号"黄金酒曲 。</p> <p class="ql-block">折叠国标特级,舍得老窖车间泰安作坊据考证已有近千年的酿酒历史,并不间断的使用至今 ,入选首批"中国食品文化遗产" 。2007年,在对射洪泰安作坊的发掘中,清理出了酒窖、接酒坑等多种遗存。其中"品酒杯"是在我国酒类作坊遗址中首次发现 。2009年 ,成为中国第三个获得全国质量奖的白酒企业 。</p> <p class="ql-block">舍得酒特性:</p><p class="ql-block">品质源于科学严谨;舍得酒主要酿酒原料高粱、小麦、玉米等均在我国粮食主产区建立绿色无污染基地,要求农作物在生长过程中不施用农药和化学肥料。由于土质肥沃、光照适中、生长期长,因此粮食颗粒饱满、均匀,各种营养成份丰富,是酿酒的理想原料。</p> <p class="ql-block">稀有源于百里挑;在酿造的优质基酒中,要通过品鉴师百里挑一的选出最珍贵的部分作为舍得酒基酒,利用分子物理学、有机化学、白酒风味设计学原理,以计算机模糊勾兑技术和人工尝评相结合,通过"多味结合、多次调试,促使微量成分之间的协调平衡"的精心勾调,赋予了舍得酒幽雅、舒适、和谐的复合香。</p> <p class="ql-block">经国内顶级酿酒大师周恒刚、秦含章、熊子书、沈怡方、曾祖训等鉴定后一致认为:舍得酒是自主研发的、香气复合幽雅的高端白酒,开创性地进行了多种调味酒和浓香型基酒生产相结合,实现了集合创新,属国内首创,达到了国内领先水平。</p> <p class="ql-block">尊贵源于陶坛典藏;"酒是陈的香",酒的储存老熟过程也是酒体内微生物交换、进化的过程。舍得酒的储存全部采用陶坛,所有陶坛由素有"紫砂壶"之称的江苏宜兴购进,陶坛酒库储酒约10万吨,是舍得实力的象征和品质的保障。</p> <p class="ql-block">品味源于极致享受;尊贵的舍得酒入杯后,晶莹、明亮、清澈,置于光亮处,有"酒清欺玉露"之感。乍看去,空无一物;轻摇来,波光涟漪,实为上等珍酿之光色。</p><p class="ql-block">轻启一封舍得酒,陈年的悠远气息扑面而来,如饮甘泉,前香芬芳,中香浓郁,底窖香是由五种香气组成的幽雅舒适的复合香,丰富、典雅、全面,层次感清晰分明、意味无穷。</p> <p class="ql-block">舍得酒文化:</p><p class="ql-block">"舍得"与中国传统文化一脉相承,蕴含了博大精深的传统文化内涵 。"舍得"一词,源自中国儒、释、道哲学思想 ,舍得不仅是当代社会精英成就自我的处世哲学,更是一种胸怀天下的中国智慧 。</p> <p class="ql-block">舍得品牌活动:</p><p class="ql-block">2013年,舍得成为首个入选米兰时装周的中国白酒品牌。2017年,舍得酒业自主打造的大型高端IP《舍得智慧讲堂》,承载舍得品牌理念,传播"舍得即中国智慧"的核心内涵。2018年,舍得与梦东方联合打造的中国首部以酒为媒的诗乐舞剧《大国芬芳》在成都首演 。</p> <p class="ql-block">本片摄于:舍得酒业股份有限公司</p><p class="ql-block">参观人员:南通开发区部分企业家</p><p class="ql-block">拍摄时间:2023年4月16日</p><p class="ql-block">摄影制作:陆文忠</p>