<br>闺女：<br> 1岁又11个月了。<br> “从前几天开始,每当爸妈吃饭,你会很自觉地爬上椅子,坐在爸妈中间,自己吃饭,这提前到来的好习惯,真让人高兴。”这段话摘自第82封信，照片上的你用勺子吃饭。<br> 今天发一组照片你开始使用筷子吃饭了，这可是一个值得纪念的进步。<br><div style="text-align: left;"> 爱你的爸妈</div><div style="text-align: center;"> 2011年7月8日</div>附小百科：筷子<br> 筷子是中餐中最主要的进餐用具。中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。 <br> 比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢？”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。<br>