家长试餐，共享“食”光。—马关县仁和镇第一幼儿园家长试餐日

冰雪涟漪

为了响应中国社会福利基金会发起免费午餐安全开餐的项目进行的村校联合家长试餐原则，建立食品安全监管公众参与机制，让家长们全面了解学校食堂卫生安全情况及免费午餐日常营养膳食的运行机制。4月27日上午马关县仁和镇第一幼儿园邀请家长委员会代表来园与学生共进午餐。家长委员会12名代表参与了本次专项试餐活动。 一、项目背景 2011年4月2日，邓飞联合500名记者、国内数十家主流媒体和中国社会福利基金会发起免费午餐基金公募计划，倡议每天捐赠3元，帮助孩子们免于课间饥饿，享有热腾腾的免费午餐。考虑物价因素，为保障乡村孩子的营养充足、膳食均衡，自2015年秋季学期起餐标提升为4元，从此从一个人到一群人开始了为爱奔走的旅途，而开餐学校也从一所到几百所，脚步从未停歇。 二、组织结构 免费午餐基金由发起人代表、基金会代表、志愿者、捐赠人、全职员工代表、社会人士代表、合作政府代表，学校及受赠人代表组成。 三、执行原则 师生同食：老师和学生须一起享用同样的饭菜，确保午餐的安全与营养。 就地取材：为保证食材新鲜、符合当地饮食习惯，降低采购成本，倡导开餐学校就地采购。 透明公开：开餐学校每天进行微博公示，展示学校开餐情况。 村校联合：发动乡村学生家长及党员、老干部等乡村力量，紧密帮助和监督学校。 四、监督方式 微博报账，收支透明：协助学校开通微博，公示除学生名单外的所有申请资料和收支账目，每个开餐日更新用餐人数等信息，接受捐赠人、志愿者和网友的监督。突击探访，现场稽核：由专职、兼职工作人员或志愿者不定期突击检查开餐学校，核实开餐人数、检查餐食质量。检查后向免费午餐管委会提交稽核报告，并公布于免费午餐官方网站，接受社会各界的查验和监督。发动公众全民参与：免费午餐基金积极发动学生家长、党员、老干部、退伍军人等乡村力量及爱心网友，成立膳食委员会等组织，紧密帮助和监督学校。远程监控，实时掌握：免费午餐借助微博的力量，使人工稽核、执行督导制度如虎添翼，使孩子用餐情况得到实时监控，随时掌握，让孩子们吃得更放心安全。 　　五、我们做了什么 1、我们幼儿园始终秉持“师生同食、就地取材、透明公开、村校联合”四个执行原则。4月27日我们马关县仁和镇第一幼儿园进行执行免费午餐原则“村校联合”项目家长试餐活动。 免费午餐，不仅仅是一份午餐，更是一份爱的传递，4月26日我园向各班家委送去了邀请函，4月27日我们仁和镇第一幼儿园全体师生整装待发的欢迎了家长代表们到来。 2、家长代表们如约来到办公室签到，在活动开始前，免费午餐管理员农老师与家长代表进行了亲切交流，同时介绍免费午餐日常开餐工作流程情况。并对幼儿园膳食营养进行详细解说，并恳请家长代表认真品尝、积极点评、留下宝贵意见。 　　高仙园长与家长代表进行座谈，首先对家长代表的到来表示欢迎，感谢大家一直以来对学校工作的支持，同时说明让家长来园的目的 3、高园长和农老师在午餐前带领家长参观了学校免费午餐信息公示栏、食堂环境，介绍了食堂设施添置及运作情况，介绍了学校常态化陪餐制度和开餐的落实情况。 4、时间总是过的这么快，马上到幼儿吃饭的时间，接着由农老师带家长代表到班上观看幼儿用餐情况。 5、参观好幼儿用餐，也到了家长们试餐的时候了，家长们吃了热腾腾的饭菜，对我们幼儿园的饭菜表示很满意。 这是我们幼儿园今天的菜品 6、饭后家长们到办公室给我们幼儿园做了家长试餐意见反馈，同时交试餐餐费。 这是12位家长代表到我园试餐费明细，收到的餐费我园已上交中心校账户上。 　　家长代表试餐结束后，积极在各班班级群里反馈了今天试餐的情况。 　　通过本次的试餐活动，不仅让家长亲自感受到孩子在园的用餐安全，对幼儿园免费午餐食堂的管理有了充分的了解，也增进了家长与幼儿园之间彼此的感情，促进了双向交流。食堂规范管理对于幼儿园各项工作来说是重中之重，在今后的工作中，马关县仁和镇第一幼儿园将更有特色、更科学合理的为孩子的健康成长提供保障，让家长放心，社会满意。 编辑：农秀丽图片来源：全体教师审核：高仙