<p class="ql-block" style="text-align:right;">——金石幼儿园家委会进园参与食堂管理</p> 家委会进食堂 <p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先。”为加强幼儿园食品卫生监督，促进食堂规范管理，家园携手共同守护“舌尖上的安全”，4月26日和27日上午，金石幼儿园家委分两批来园参与食堂管理工作。</p> <p class="ql-block"> 4月26日家委会成员在规范佩戴好一次性口罩和帽子后，由保健老师带领进入食堂进行实地参观，查看食堂环境和现场工作流程，了解幼儿园食堂工作的规范化精细化管理。</p> <p class="ql-block"> 家委会成员全面参观食堂工作区域：验收区-洗菜区--食品仓库--粗加工区--烹饪区--熟食间--面点间--餐具消毒间等，保健老师逐一介绍食品安全管理措施和营养员规范操作加工流程，展现我园的“明厨亮灶”管理，力求把家长最关心、最担心、最在意的“食品安全”工作做实、做透，让家长们能够真真切切地看到“舌尖上的安全”。</p> <p class="ql-block"> 各位家委会成员根据实地参观情况，针对食堂的环境卫生、营养膳食、规范操作三大板块，对食品仓库、台面地面、食物种类、营造搭配、营养员“三白”、操作规范等评价内容逐一进行评分，对幼儿园食堂的工作提出宝贵的意见。</p> 家园携手促营养膳食 <p class="ql-block"> 4月27日，幼儿园第二批家委会为爱而行，如约而至，参与午餐环节食品安全管理。在“园领导陪餐制”、“家长陪餐制”的基础上，更进一步让所有家委会共同走进校园，近距离了解孩子的午餐。</p> <p class="ql-block"> 保健老师向家委会介绍如何制定食谱、营养膳食科学搭配原则、体弱儿饮食管理等原则。幼儿园<span style="font-size:18px;">大教研组长、家教条线负责人全程参与和支持活动，形成家园互动的良好氛围，</span>家长现场围绕“如何让孩子吃得更健康、更营养、更美味”进行了品尝、交流、反馈，并在营养膳食反馈表上进行了客观的评价。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span>家委会成员在对幼儿园的膳食搭配和营养员的烹饪水平给予高度肯定的同时，也提出了一些合理化的建议，真正促进家园形成合力，达到提高幼儿园膳食质量的目的。</p> <p class="ql-block"> “三餐烟火暖，四季皆安然。”每一顿营养膳食，饱含着幼儿园对孩子健康成长的关心和责任；每一份营养午餐，展示出幼儿园营养员工作的细心、用心和尽心。</p> <p class="ql-block"> 此次活动，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，也充分发挥了家委会的监管作用，真正让家长成为学校管理工作的参与者、监督者和建议者，共同为孩子的健康成长保驾护航！</p>