<p class="ql-block"> 认识淄博烧烤，源于和山东朋友的一场对话，4月3日。</p><p class="ql-block"> 在银川，她有个很小的忙需要帮，虽然事没有成功，但她依然感谢我所做的努力，感谢云云，其中就比较突然的蹦出了“有时间来淄博请你撸串”，我还打趣说：你一下指了个远。她说：怎么了，淄博烧烤现在都火遍全国。我继续调侃：难道比T山还火？她略显骄傲的说：那必须。</p><p class="ql-block"> 于是,就翻了翻网络，果不然，淄博烧烤火了，一塌糊涂。</p><p class="ql-block"> 然后，我又特别查了查济南至淄博的距离，大数100公里的样子吧。如果去了济南，朋友带着去100公里开外的淄博吃烧烤，先不说好吃不好吃，就凭这股劲，我出去吹牛，恐怕也够吹一阵子吧？好客山东，名不虚传！</p><p class="ql-block"> 淄博的烧烤，何以能够出圈、火遍全国，是每个城市管理经营者要认真思考的问题。有人说，烧烤出圈，是兔子的尾巴长不了。但，深究，我们发现，淄博，不止烧烤……</p><p class="ql-block"> 正如其官方所说：哪有什么一夜成名，更多的是精耕细作、厚积薄发。比如环保炉具、合理设立经营区域、长效精细化管理机制。再比如，“淄博烧烤”公交路线、“烧烤专列”、烧烤地图、烧烤节以及社会治安、食品安全、消防安全等方面的护航行动，向所有市民发出倡议书提出“烧烤出圈，美在“淄”味，更美在淄博人”......还有更实惠的“高铁票免费换景区门票”、没有缺斤少两的情况以及“多送”“免费尝”、来淄实习游玩访友的市外高校在校大学生半价入住38处青年驿站，等等，既留住了烟火气，又实现了文明范，是不是有种“去淄在淄”的感觉呢？淄博，有实惠。</p><p class="ql-block"> 但等等的这一切，只是表象。让淄博烧烤火起来的，还有很多。</p><p class="ql-block"> 缘起“双向奔赴”。2022年，淄博接收了1.2万的山东大学（济南）隔离学生后，良好食宿、暖心照顾、菜品繁多，关键一招来了，隔离人员还吃上了小烧烤。疫情结束，淄博当地政府专门用烧烤为山大学生送行......再后来，学生馈赠淄博的是：吃烧烤，去淄博吃烧烤，并进行了一些网络宣传......然后当地政府就借势进行了策划、宣传，山东淄博烧烤就崩裂式火了。淄博，有“情怀”。</p><p class="ql-block"> 火于马书记承诺。3月1日，淄博市市委书记在北京引才时夸下海口：今年“五一”期间，淄博将对北大、清华在校生实行景区、指定酒店住宿全程免费。更是一石激起千层浪，又让淄博的口碑更加发酵，网络评论如雨后春笋，赞美者、批评者、怀疑者众多，但无论如何，淄博，从一个名不见经传的“小城”一下子火遍全国，旅游者众多。淄博，有“攻略”。</p><p class="ql-block"> 沉淀于人本精神。烟火气，是一个城市的灵魂，必须有。但怎么样才算烟火气？这可能就成了“公说公有理婆说婆有理”的事情了，但归根结底，离不开众多的小店。商场再大、机器再轰鸣，没有了人，没有了普通居民自由自在生活，城市，始终是没有温度的。是的，每个城市，都应该是有温度，这应该成为城市的底色。比如淄博，大大小小的菜市场、人来人往的街边小店、活色生香的夜生活......当然，少不了街边小摊贩。给他们以出路，给居民以方便，这大概就是人本精神。淄博，有“盼头”。</p><p class="ql-block"> 成就于长效治理。无论是淄博的食品安全、社会治安，还是足斤实诚，包括烧烤污染治理、与人方便自己方便，都需要一个长期的共建共治共享，特别是疫情三年，给普通民众、小摊小贩造成了较大影响，提振他们的生产生活消费信心比任何事都重要，他们的获得感、幸福感、安全感到底是什么，淄博做到了，这也更需要我们每个城市的管理经营服务者去设身处地的想、换位去思考，服务好他们，“解脱”他们，激发他们对城市的热爱，或者比建一个厂子更有前途。淄博，有“密码”。</p><p class="ql-block"> 反观一些城市，就差得远了，不提也罢。倒不如回味，念淄在淄，有淄有博。所谓：机遇永远垂青有准备的人，城市，也是一样，一个金点子就能带火一座城……</p>