活动起源 <p class="ql-block">由于上学期放假比以往早些，菜地里面的菜来不及收割，经过一个寒假的时间，菜长得非常的茂盛以及高大，有芥菜，白萝卜，于是彭梓峻小朋友提议说要把芥菜摘来炒了吃，于是小朋友们都说这个建议很好。接着我让幼儿回家调查芥菜有哪些做法。</p> 活动过程与实录 一、用芥菜做美食 <p class="ql-block" style="text-align: center;">梓峻说：“可以用来包饺子吃”。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">豆豆说：“可以用来炒肉”。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小羽说：“可以直接炒”。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">苏振豪小朋友说：“可以做成那个捞菜”。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">静怡小朋友听见苏振豪小朋友的话后表示十分的赞同，连忙说：“对对对，那个菜我奶奶炒给我们吃过”。</p> <p class="ql-block">于是，小朋友们便打算把芥菜做成捞菜来吃，并且请小朋友来介绍捞菜的做法。静怡小朋友说：“放在水里面煮一下”。鑫鑫说：“切成小小的，放在锅里面炒”。于是我们便为了今天的美食分工协作。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">1.摘芥菜</span></p> <p class="ql-block">豆豆跟鑫鑫说：“这里的菜好大，快来这里拔”。</p> <p class="ql-block">小朋友们特别的开心看见自己种的菜长得那么的好。</p> <p class="ql-block">轩轩说：“这是我们种的，就可以吃了”。</p> <p class="ql-block">欣妍：“那个黄色的叶子不要，不能吃，要拔绿色的”。</p> <p class="ql-block">鑫鑫说：“我要把一整颗都罢掉去炒”。</p> <p class="ql-block">小朋友们开学的和他们的菜来了个大合影</p> <p class="ql-block">豆豆，含晴，振豪，轩轩等小朋友自发的说要去摘菜。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">2.洗芥菜</span></p> <p class="ql-block">小甜：“老师，这菜上面有桂花的果子”。</p><p class="ql-block">惠琳：“这好多泥土，要洗干净”。</p> <p class="ql-block">豪哥，晴晴他们在很认真的清洗菜叶</p> <p class="ql-block">洗干净菜之后，浩林哥哥说这个菜我掰不动，是不是太老了，于是他叫来了几个小朋友一起帮忙摘比较嫩的菜。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">3.挑选嫩的芥菜</p> <p class="ql-block">摘完菜之后，俊霖，洋洋把菜到锅里面去煮</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">4.煮芥菜</span></p> <p class="ql-block">煮好之后，就把芥菜切成了碎碎的捞菜</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">5.炒捞菜</span></p> <p class="ql-block">在课堂上给幼儿准备了锅，以及炒捞菜的配料。</p> <p class="ql-block">接着小朋友们开始炒捞菜了</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 轩轩，苏振豪先把捞菜放在锅里炒一下</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小语，梓峻给捞菜加点盐</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">惠琳也帮忙翻炒</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">这时候捞菜的香味吸引了很多小朋友上来围观</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">豪哥说：“好香呐，我待会要多吃一点”</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">6.品捞菜</span></p> <p class="ql-block">全班幼儿品尝美味的捞菜</p> <p class="ql-block">在品尝完美味的捞菜之后，小朋友们都觉得十分的好吃，于是就问我：“老师，我们自己种的菜真的好好吃，我还想吃我自己种的菜”。于是我们又开始了新的一轮种植。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">教师思考：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 小朋友们通过上个学期的劳作，收获了今日份的美食，在活动中小朋友们自己动手，动手能力得到了提升，在品尝自己的劳动果实时格外有成就感，孩子们的脸上洋溢着满满的幸福感。</span></p> 种植前的调查 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">1.种植调查表</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">通过春日调查表，幼儿选择了想种植的农作物，有辣椒，西红柿，土豆，豆芽，玉米。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">2.整理菜地</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">小朋友在给菜地松土，除草，在了解完如何种植之后，小朋友们开始种植了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">3.开始种植</span></p><p class="ql-block">通过投票，小朋友们决定分组种植</p> <p class="ql-block">第一组：种植辣椒</p> <p class="ql-block">为了区分种植蔬菜，第一组小朋友画了表征（辣椒），并且标明了这是第一组，并在上面画了这组的成员。</p> <p class="ql-block">第二组：种植西红柿</p> <p class="ql-block">第二组种植的是西红柿，同样小朋友画了西红柿的图片，这组的小成员有（豆豆号，轩轩号，静怡，小甜）</p> <p class="ql-block">第三组：种植玉米</p> <p class="ql-block">第三组的小朋友在她们的菜园画上了玉米，并且标注了这是第三组，成员有（俊俊，欣妍，晴晴，洋洋，晓琳）</p> <p class="ql-block">第四组：种植土豆</p> <p class="ql-block">第四组的小朋友在他们的菜地里画上了土豆。</p> <p class="ql-block">第五组：种植黄豆</p> <p class="ql-block">第五组小朋友在他们的菜地里画上了黄豆，黄豆慢慢的长大了</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">3.给菜地做围栏</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">豆豆去菜园的时候，发现有小朋友差点踩了他们的菜</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">豆豆说：“老师，我发现有人踩我们的菜，我们要想个办法”。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">梓峻小朋友说：“我知道我知道，用东西围起来”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">苏振豪：“我们可以做一个围栏，上个学期那个竹片做的”。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p> <p class="ql-block">在围围栏的时候</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">鑫鑫说：“尖尖的那一头插在土里”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">豪哥说：“要用硬一点的东西敲那个竹片”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">豆豆说：“这样就能保护我们的菜不被其他小朋友踩了”</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">4.第一次观察</span></p> <p class="ql-block">辣椒苗上面结了一个小辣椒</p> <p class="ql-block">西红柿长高了很多</p> <p class="ql-block">玉米种子发芽了🌱</p> <p class="ql-block">土豆冒出了紫色的嫩芽</p> <p class="ql-block">豆芽长成了苗，豆芽的叶子变大了很多</p> <p class="ql-block"> 小朋友的种植活动仍在继续，他们都在用心的种植精心的呵护他们的菜地，期待他们的菜地今年能够大丰收。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">未完待续</p>