谁爱吃春笋 <p class="ql-block"> 雨润泽万物，植根于地下的笋类也随之破土而出，莴笋、芦笋、竹笋因富含水分、维生素、矿物质和膳食纤维，有着"春季菜王"的美誉。 </p><p class="ql-block"> 结合“丫丫”即将回家的好消息，我们借助“笋”开展了一系列生动有趣的活动。</p> 认识春笋 <p class="ql-block">小朋友原来有这么多问号呢，快跟着我们的宝贝一起去寻找春笋的秘密吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">毛笋--样子比较大，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">粗壮竹笋--外形细长</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">笋是竹子的嫩芽清香鲜嫩，营养丰富</p> <p class="ql-block">小朋友把竹笋拿在手上，仔细观察，发现竹笋的身上有好多毛毛，摸起来毛绒绒的。</p> <p class="ql-block"> 我们边观察边议论着：“这个笋最长。”“这个虽然高但好瘦呀。”“这个胖，肯定比它重”……</p> <p class="ql-block"> 为了满足孩子的好奇心，我们借助电脑里面的科普视频中找到了答案：植物身上的绒毛是一种防御的武器，笋壳上长毛是保护笋肉的作用，是自然选择的结果。</p><p class="ql-block"> 植物身上的毛越多，受昆虫和其它食草动物的危害就越小。它还有另外一个作用是可挡住气孔，减少水分蒸发，同时又减少阳光的直射，降低竹笋嫩芽叶片的温度。</p> <p class="ql-block">为什么笋壳上面有毛呢？</p> 剥春笋之趣 <p class="ql-block"> 剥笋可不是一件容易的事情，你们知道剥笋的秘密吗？</p><p class="ql-block"> 偷偷告诉你们哦......笋要从底部剥起，剥出来的笋壳是卷卷的，笋肉是乳白色的！原来我们吃的笋就是这样剥出来的哦。</p> <p class="ql-block">笋宝宝剥掉外衣会是什么样子呢？</p><p class="ql-block">你发现了什么？</p><p class="ql-block">“我发现了，笋宝宝的身体是黄色的。”</p> <p class="ql-block">笋子的外壳是一瓣一瓣的，所以我们剥的时候也要找准位置，从笋子的根部往上一半一半把壳剥下来。这可难不倒我们小朋友！</p> <p class="ql-block">剥开的笋会是什么样子，好奇的小家伙们真想把它一探究竟！在大家的摸索、互相学习中，小朋友们慢慢的剥开了竹笋的笋衣。一起探索春笋的内部结构。</p> <p class="ql-block">笋宝宝的身体好像一座宝塔哦。</p> <p class="ql-block">快看，我们把春笋剥得干干净净的。</p> 美味竹笋 <p class="ql-block"> 春笋味道鲜嫩，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食呢！ </p><p class="ql-block"> 有了笋的春天是完美的，快来瞧瞧用“笋”做的美味菜肴吧。</p> 老师的话 <p class="ql-block"> 小班幼儿的生活经验都是通过直接感知、实际操作和亲身体验来获得的。在活动中，孩子们在发现问题，寻找答案的过程中来感知笋的模样、基本形态等等丰富自己的经验、提高认知水平，让活动变得更真实有趣。</p><p class="ql-block"> 在这个过程中我们要重视这个活动的独特价值，根据幼儿的兴趣提供活动思路，给予幼儿支持，最大限度的满足幼儿的发展需求。</p>