不想吃药控制血糖？这些饮食习惯得改！

唐婉（拒闲聊）

很多糖友都想不用吃药就能控制好血糖，有人觉得这是天方夜谭，但现在我要告诉大家，这也不是不可能实现的事情。

说到控糖，吃一直是咱们糖友的一大痛点，下面说到的这几种饮食习惯要知晓，并在实际的控糖中运用起来，就能实现哦。

①从“控制主食”向“控制总热量”转变

糖尿病的恶化不是血糖超标而是血脂过高，因为糖和脂肪都是碳氢化合物，在体内可以互相转化。

过去糖尿病饮食的重点是控制碳水化合物（主食）的摄入量，以控制血糖水平。然而，随着时间的推移和研究的深入，发现单纯控制主食并不能达到最佳的治疗效果。

因为除了主食之外，其他食物的热量、脂肪和蛋白质也会影响总能量的摄入，从而对糖友的血糖水平产生影响。

因此，目前的建议是要从单纯控制主食转变为控制总热量。

这种方法可以让糖友更加全面地控制饮食，摄入适量的脂肪、蛋白质、主食和其他食物，以达到合理的营养摄入，同时控制总能量的摄入量，帮助糖友控制体重。

②从“进餐不定时”向“定时进餐”转变

糖友对血糖的调节功能下降，必须要控制饮食，加强运动，口服降糖药物或注射胰岛素来帮助调节。

对糖友而言，早、午两餐间隔时间过短，午、晚两餐间隔时间太长，进餐不定时等问题，是导致血糖控制不住的重要原因。

科学的方法应是：三餐定时定量，两餐相隔时间5~6小时，注意早餐时间最好不要迟于7点，晚餐时间时间不要迟于19点。

③由“先干后稀”向“先稀后干”转变

咱们很多人习惯先吃干饭，然后喝汤。这种进餐顺序对正常人无妨，但对2型糖尿病患者而言，由于其多表现为餐后高血糖，且饥饿感明显，用“先干后稀”的吃法，不但会使血糖明显升高，且饥饿感缓解不明显。

如果采取“先稀后干”的吃法，先有汤垫底，再吃干饭，不但可减轻饥饿感，而且餐后血糖升高速度也会减缓。

糖友可以牢记以下口诀：先菜后饭，血糖减半，先饭后菜，血糖翻番；饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖。

④“随意选主食”向“按升血糖程度选主食”转变

研究发现：吃等量的大米饭和馒头，馒头比大米饭升高血糖明显；吃等量的干饭及稀饭，稀饭比干饭升高血糖明显。

按升高血糖程度排序：糯米饭＞大米稀饭＞馒头＞大米干饭＞面条＞饺子＞菜包子＞粗粮食物。

这里给大家分享三款饱腹感强，低升糖的粗粮食品：

苦荞、黑麦含量高达45%以上，无白面添加，口感劲道爽滑，是糖友，三高，减脂人群绝佳的主食选择。

由芹菜、苦荞、黑小麦合理搭配制成，粗粮谷物和芹菜的强强结合，口感劲道越嚼越香，吃过的朋友都赞不绝口！

由黑苦荞、三色藜麦、黑小麦制作的苦荞藜麦刀削面，低脂又控糖。关键口感劲道爽滑，保你吃过一次还想吃下次。

⑤从“炒、炸、煎”向“蒸、煮、拌”转变

由于90 %的糖尿病患者合并有高血脂，因此在烹调食物时，应尽量选用耗油少、口味好的烹调方法，如蒸、煮、拌等。