中班生活课程故事——自主进餐（副本）

璀璨烟花

陶行知先生曾经说过：“生活教育是给生活以教育，用生活来教育，为生活向前向上的需要而教育。”3-6岁幼儿是幼儿生活习惯形成的关键期，良好的进餐行为对幼儿生活习惯的养成有着重大的影响。 课程缘起 　　随着课程游戏化项目的推进,我园开展了一日活动自主性研究，对幼儿的进餐形式进行了改变，突破了传统意义上由教师分餐、幼儿等待的进餐方式，转而采取了幼儿自主自助进餐的形式，利用幼儿园配备的取餐工具学习自主取餐。让孩子有一个“温馨、愉快、自主”的进餐环境。 　　中班下学期孩子们开始学习新的生活技能，例如用筷子吃饭、自己叠被子等等，大多数幼儿的自我服务能力较强，但是也有一些幼儿存在着一些困难，在进餐现场就经常传来这样的声音.... 分享交流，解决问题 小讨论：为什么会剩饭？ 就为什么会剩饭，孩子们开展了一次小讨论。 大调查：我喜欢吃的食物 为更好的解决剩饭剩菜的问题，我们进行了食物大调查，了解孩子们喜欢吃什么？不喜欢吃什么？ 健康活动：《食物中的营养》 健康活动《食物中的营养》，孩子们和同伴一起看一看，听一听，知道了食物中富含丰富的营养，还了解了食物金字塔。 社会活动：《一颗种子》 社会活动《一颗种子》，孩子们了解了麦子的由来，一颗种子从播种到抽芽、开花、到结穗、收获、磨面、制作食物等过程，知道食物来之不易，不负每粒种子的成长要珍惜粮食。 多种途径，鼓励进餐 　　利用晨间谈话和餐后讨论，我们与孩子探讨怎样进行自主就餐。孩子们津津乐道，用绘画的形式表达出来。经过大家的商讨形成最初的午餐规则。 午餐播报员 每天吃的饭菜有些什么营养呢？利用餐前谈话，小播报员会对当日的午餐进行简单地介绍，让小伙伴们了解营养搭配的重要性。 光盘小达人 孩子们争做光盘达人，不挑食、不剩饭，对浪费说“不”，干干净净，全部吃光光。请为我们点赞吧！ 自主打餐，“趣”在其中 　　自主打餐开始了，队伍长长地，这边打餐的勺子掉到了餐盘里，这边饭餐撒的到处都是。保育老师忙的晕头转向。面对此番场景，我们和孩子们展开了讨论。 遇到的问题 我们这样解决 自主打餐的“麻烦”只是暂时的，孩子们通过协商，想到了一些办法。 菜掉到桌子上要捡起来 设计打餐路线图 换一个合适的勺子 人员分流 打餐公约 取餐小能手 通过不断的调整，孩子们在取餐时已经想当熟练啦，我们一起来看看孩子们的精彩表现吧！ 自主进行，餐后整理 餐后整理大调查 吃完饭后，有小朋友来跟我说：“老师，有一个小朋友的桌子下面都是米饭“。于是针对餐后整理问题，我们又开始了新的讨论。 　　孩子们对于餐后整理问题的提出了自己的看法，而且在整理的时候，我们也需要工具的帮助，那么我们对于餐后的整理具体需要哪些工具呢？于是，我们对于整理工具开始了我们的调查。 调查结果 　　经过调查，我们发现在整理时需要用到的工具有：扫把、簸箕、拖把、纸巾、毛巾等等物品。 整理小管家 幼儿感悟 舒心：通过自主打餐，我们学会了自己的事情自己做，还培养了我们的自主能力。翱萱：让我们不但学会了自己打餐，还会帮助爸爸妈妈做事情。窦屹：进餐时不要说话，安静用餐宏骙：我们的小手更能干了天翔：不浪费食物，吃多少，取多少。加印：光盘行动，学会做个不挑食的孩子。若希：取餐时懂得谦让，不着急。 家长陪餐感悟教师感悟 　　通过自主打餐，孩子的自我服务有所提高，正所谓:自由的前提是规则，自主的能力来源于放手。放手就是孩子们迈出社会成长的第一步。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿身心发育尚未成熟，需要成人的精心呵护和照顾，但不宜过度保护和包办代替，以免剥夺幼儿自主学习的机会，养成过于依赖的不良习惯，影响其主动性、独立性的发展。老师的角色是帮助孩子的成长，让孩子自己做。而不是替他做，剥夺孩子学习的机会。 　　培养幼儿自主性的目的就是在于激发幼儿内在的动力，幼儿自主萌发时会表现出强烈的自主愿望，什么事都愿意自己试一试、动一动，教师应予以支持，使幼儿想动手的需求在参与中得到实现，只有在“我想，我要”的意识下，才会激发出幼儿内在的动力，形成“我可以，我能行”的自主行为。不断激发幼儿的主体意识，积极发挥其主观能动性，将外在的社会规范要求转化为幼儿自身的兴趣、需求，是自主性发展的根本动力。