2023旧金山印象#3: 农夫市场

理查德·黄

农夫市场（Formers' Market），也就是农贸市场，经常都可以看到。而在旧金山短暂逗留的四天里，就碰到了三个，留下了很深的印象。

在住处附近，就有一个农夫市场。平时它是停车场，每逢周日搭起帐篷，摇身一变成了农夫市场。它就是旧金山内日落区农夫市场（Inner Sunset Farmers' Market）

这里可以找到各种各样的新鲜农产品，包括有机蔬菜、水果、蛋类、肉类、奶制品和鲜花。它开始于1981年，是市内最古老的农夫市场之一。

市场上售卖的多是本地农民的出品，新鲜和有机，品种还多样化，比起超市里那千篇一律的机械化出品，显得生动且充满了个性。

像这家卖的鸡蛋，一盒里面是12种不同种类的鸡下的鸡蛋。让人看着新奇，吃着放心。果断买了一盒。

商家由当地农民和食品生产商组成。这小姑娘看着就简单纯朴。 价格方面，比起超市会略贵一点点，但能买到新鲜、有机、高品质的农产品，还能支持本地的经济，促进社区互动，这样的价格还是相当不错的。

离开的时候，看见一西装革履的男士，从市场买了两束鲜花，在晨光中散发着那追求精致生活的魅力，让人赞叹。

中午吃饭的时候，在菲尔莫街区遇上了菲尔莫农夫市场（Fillmore Farmers' Market）。市场于2003年成立，是市内较新的农夫市场之一。每周日，把街道封了，变成行人专用街，就成了农夫市场。

今天正好是复活节，商家也会特意打扮一番，来应应景。

这位烘焙小哥就把复活蛋顶在头上，还摆出姿势和笑脸来配合大家的拍照，很受欢迎。

新鲜出炉的面包和点心是真香，狗狗也忍不住了。

市场内还有烹饪示范、音乐表演和儿童活动等，为市场增添了更多的乐趣和活力。孩子们也喜欢来玩。

社区互动成了农夫市场的主要功能之一。现代社会宅男宅女很多，加上几年疫情下来，青年男女交友是越发的困难。这个农夫市场有一个交友角，有点意思。活动名叫"Loose grapes"（散装的葡萄）。如果你愿意，组织方会给你拍一张拍立得，在纸上写上自己的性格特点，往墙上一贴，就公之于众了。围观的人还不少，有看热闹的，也有真心找朋友的。

活动由陆慧明（Valerie Luu）发起组织。她毕业于加利福尼亚大学伯克利分校，主修政治学和亚洲美国研究，曾在一家社会服务组织工作，致力于社区建设和社会正义问题。后来，她决定将她对社会变革和食品文化的兴趣结合起来，成为一名厨师和餐厅业者。她是多个知名餐厅和美食项目的创始人之一，包括"Rice Paper Scissors"和"Two Sisters"。曾被评选为旧金山湾区最佳新餐厅之一。她还是《Chinatown Pretty》一书的作者之一。图正中的便是陆慧明女士。

这些故事当时并不了解，照片也是无意中拍下来。事后写游记的时候，才搜索到这些有趣的信息。网上还找到这个视频。这是坚持写游记的好处，它补充和丰富了自己的旅行经历。

第二天去吃午饭的时候，在餐馆附近遇到了旧金山轮渡广场农夫市场（Ferry Plaza Farmers Market）。它成立于1989年，是旧金山地区最大、最古老的农夫市场之一，每周举行多次。

市场在轮渡码头的空地上进行，轮渡码头大楼内有很多商铺和餐馆，与农夫市场相互配合。

市场的环境优美，位于旧金山湾岸边，背靠贝尔图尔大桥，可以欣赏到湾区的壮丽风景。 贝尔图尔大桥（Bay Bridge）连接旧金山市和奥克兰市。具有复合结构，包括悬索桥、悬臂桁架桥和梁桥等多种结构形式，是世界上最长的跨海大桥之一，也是旧金山湾区的重要标志性建筑之一。

市场以其丰富的农产品和独特的地理位置而闻名，吸引了大量的游客和当地居民。

农夫市场在世界各地都很普遍，但旧金山的农夫市场总让人感觉到有一点点的不同，比如市场的数量多，不拘一格，社区的互动，文化氛围等等。后来网上查了一下，主要有几个原因：

气候条件：气候条件非常适合农业生产，包括温暖的夏季和凉爽的冬季，以及充足的雨水供应。有助于生产出丰富多样的农产品。

地理位置：地理位置优越，靠近加州中心谷地和中央海岸地区，这些地区是农业生产的重要区域。可以方便地从周边地区获得丰富的农产品。

食品文化和可持续发展：旧金山一直以来都有着对食品质量和可持续性的高度关注，居民对有机、本地、可持续和季节性的食品有着强烈的兴趣。这促使了农夫市场的兴起。

社区支持和经济发展：它不仅仅是一个购物场所，还成为了社区互动和支持当地经济的重要平台。增强了社区之间的联系和社会凝聚力。

旧金山的农夫市场最深的印象是社区化，它遍布社区的各个角落，促进社区互动，扶持本地农业生产，提倡有机和可持续的生活方式，让人感觉充满了温馨和活力……

2023旧金山印象

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