<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 番茄因营养价值高，且颜色艳丽、果型圆润、味道鲜美而深爱人们的喜爱。生活中它既可作为蔬菜也可作为水果，生熟两用；与此同时，番茄还可用来加工成番茄酱、番茄汁来使用；丰富的用途，很强的抗氧化能力，妥妥的宝物一件。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 番茄做菜，与肉食类搭配，可互相提鲜，去油解腻；与蔬菜类搭配也是相得益彰，难怪大家喜欢用番茄做菜。红烩鱼片和红烩四季豆是我们家餐桌上的常客，以下就是制作过程的分享。</span></p> 红烩鱼片 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">准备食材：番茄、鱼、食用油、芡粉、盐、酱油、葱姜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步骤：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、将准备好的番茄洗净，用开水退去外皮待用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、鱼切成片后，用盐、酱油、芡粉调匀进行腌制；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、腌制好后用食用油封住水份与味道；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、番茄切成细丁入油锅翻炒，并熬成红酱汤；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、加入姜丝、适量清水并大火煮开；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6、最后放入鱼片煮熟，并加适量盐调味，出锅撒上葱段即可。</span></p> <p class="ql-block">洗净</p> <p class="ql-block">去皮</p> <p class="ql-block">腌制鱼片</p> <p class="ql-block">油封</p> <p class="ql-block">制酱</p> <p class="ql-block">熬煮</p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 红烩鱼片不仅汤色漂亮，味道鲜美，而且鱼片也嫩滑入味，二鲜加叠，美味无敌。</span></p> 红烩四季豆 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">准备食材：番茄、四季豆、食用油、盐、酱油、蒜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步骤：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、准备好新鲜的四季豆和少量番茄洗净；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、四季豆摘成长段，番茄切成碎末待用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、起油锅，先将四季豆加盐炒熟；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、然后将番茄碎和少量蒜片一同加入烩煮；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、加入适量酱油，待番茄完全熟透之后即可起锅装盘。</span></p> <p class="ql-block">备料</p> <p class="ql-block">摘洗</p> <p class="ql-block">切末</p> <p class="ql-block">炒豆</p> <p class="ql-block">双烩</p> <p class="ql-block">装盘</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 番茄烩四季豆非常的好吃，少量的蒜片是这道菜的灵魂，大家不妨试一下。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">温馨提示：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、未成熟的番茄不能食用，其中含有一种生物碱成分，食用过多可能导致中毒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、餐前吃番茄容易使胃酸增高，使食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">🍅🍅🍅谢谢欣赏🍅🍅🍅</b></p>