<p class="ql-block"> 为切实加强开学后的食品安全工作，确保幼儿园师幼饮食安全和身心健康，提升厨房从业人员安全责任意识，规范厨房生产操作流程，2023年4月17日下午，我园后勤对厨房从业人员进行了食品安全专业知识培训。</p> <p class="ql-block"> 培训会上，刘主任首先向参会人员介绍了此次培训会议的重要性及目的，使参会人员高度重视此次会议。接着对厨房人员工作人员要求、食物加工流程、清洁卫生、餐具消毒、食品留样等重点问题做了细致讲解。进一步明确工作人员的职责以及各个环节中的要求，并要求每项工作必须落实到位，切实做好食品安全工作。</p> <p class="ql-block"> 最后，苏园长强调：食品安全是孩子成长的根基。幼儿园厨房食品安全工作重在细抓，贵在坚持。厨房工作人员要将食品安全工作抓实抓细，为孩子的健康成长保驾护航，坚决杜绝食品安全的意外事故发生。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。他们表示，努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境，尽心，尽职，尽责。</p>