四月清明

悠悠

四月入春，虽然清明已经结束，可是，对长辈的怀念一直在。而清明节也少不了吃清明果，一起来看看清明果的制作过程吧！

要先清明草洗干净，切成碎沫；在准备清明果里面的馅，把笋、肉等和在一起，再加上调料，在锅中炒熟，放在碗中备用，炒出来放在碗里后，弟弟因为嘴馋，多了一勺肉放在嘴里，没想到却被烫到了嘴。然后准备面粉，把面粉做成面团后，和清明草和在一起，清明果外面的皮就算做好了，然后把皮擀薄，再把馅给包到皮里面，做出想要的形状。这样清明果的前半个步骤就算做好了。

后半部个步骤就是把清明果放到锅上蒸，这个过程也不是一般的难：要先把蒸锅上舶水烧开，再把清明果的背面刷上油，然后把刷了油的那面放到蒸板上，蒸个3分钟左右就好了，如果没看时间的话，只要发现清明果有点变透明就好了。真好吼，弟弟还不等清明果凉一会儿，直接把清明果从蒸锅上拿下来就吃，这让他受到了二次伤害，他的嘴巴都快被烫起泡了。但不过那个清明果凉了之后还是非常好吃的。我和弟弟都吃了两个清明果。弟弟说他才只是吃七分饱而已，而我却觉得，我已经吃的很撑了，要是再吃点的话，我的肚子就撑不住了。

你们清明节的时候吃清明果了吗？如果没吃有没有补回来呢？还是说家里的清明果已经吃很久了，都吃腻了？我们家属于第三者，家里的冰箱中，有大部分都是清明果了。