<p class="ql-block">壁立万韧，崖壁陡峭的丹霞地貌武夷山</p> <p class="ql-block">武夷山天游峰下九曲溪</p> <p class="ql-block">《印象大红袍》演出中的晒茶舞</p> <p class="ql-block">《印象大红袍》演出中的沏茶舞</p> <p class="ql-block">《印象大红袍》演出中的请品茶</p> <p class="ql-block">武夷山是朱子理学主要发祥地之一</p> <p class="ql-block">谁说水清无鱼？</p> <p class="ql-block">山体顶部生长乔灌木的丹霞地貌</p> <p class="ql-block"> 武夷山与茶文化</p><p class="ql-block"> 2023年初春时节，我们几个摄友来到了中国名山武夷山。广义的武夷山，或称武夷山脉，指中国闽赣间纵贯南北的山系。狭义的武夷山仅指其北段福建省南平市辖下的武夷山市范围内的武夷山丹霞地貌主峰地带的山地，也就是现在的武夷山风景名胜区、世界文化与自然遗产地。当然，作为摄影人，我们的目的地肯定是选择后者。</p><p class="ql-block"> 武夷山的名气，不仅因为她是世界少有的丹霞地貌景观，而是因为她是一处被保存了12个多世纪，拥有一系列优秀的考古遗址和遗迹，包括建于公元前1世纪的汉城遗址、大量的寺庙和与公元11世纪产生的朱子理学相关的书院遗址，更是因为武夷山自然人文环境孕育的茶文化。</p><p class="ql-block"> 福建武夷山脉域内各县、市均产名茶，在名目众多的名茶中，首推名扬中外的武夷岩茶。武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。1000多年来，特定的自然环境和特别的制作工艺使武夷岩茶形成了八大品牌，即：大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种、正山小种、金骏眉，其中以著名的大红袍享誉世界。</p><p class="ql-block"> 为什么叫大红袍？看完张艺谋导演的印象系列中的以武夷山真山实水为舞台演出的《印象大红袍》后，就都弄明白了。相传一位进京赶考的书生路过武夷山的时候累倒了，昏迷不醒，茶农见状赶紧到山上采了神茶，煮茶给这位病人喝，喝下神茶后，书生脸上恢复了红润，神志也清楚了，身子也好了。当他高中状元，皇帝赐给了他一件大红袍，考生感慨地说：“没有神茶就没有我。”于是他请求皇帝把大红袍献给这神茶，这就是大红袍茶叶名字的由来。</p><p class="ql-block"> 大红袍茶是否真的有那么神奇的功效咱们暂且不论，但是中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地却是不争的事实。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。</p><p class="ql-block"> 吴子俊 文／图</p><p class="ql-block"> 记于2023年3月</p>