帆游菲律宾－海钓

董华

已经航行了2个昼夜了，从中沙环礁出来除了南北航行的货轮外再也没有任何有趣的事情了。还是20节风的迎风航行，还是颠簸，还是晕船。每3小时机械式的换班，使得一种孤独的情绪在空中弥漫，大家都记不得今天是几号了，连已经航行了2天还是3天都显得不重要了，问的最多的就是还剩多少海里航程，动脑最多的事情，就是用剩下的航程除以6（平均船速6节），然后计算还有多少天能到达，用心算除法是最费脑力的事情，这样简单的计算也常常算不对。其实航海并不都是浪漫的，孤独和坚持其实是远航的第一特征。

3月9日下午1点多，大家都感觉睡觉睡多了，齐刷刷地坐在驾驶台，眼睛直直地望着海天一色。突然董船跳了起来，大喊：看！海豚。微微马上激动地喊起了海豚音，其他船员也都跳了起来跟着一起喊。 这时，船上的音响也应景地唱起了sailing。看来，海豚是专门过来陪伴我们航行的，从3只，到十几只，随着我们的喊叫，越来越多的海豚汇集了过来，最多时有近百只海豚在我们船头跳跃，好像在引领我们的航向。

徐船长已经跑到船头，用手挥舞着节拍，伴随着音响里的“sailing”在指挥，并且大喊：海豚兄弟们，让我们一起撸串吧！似乎这是场海豚音乐会，海豚们也异常兴奋，高高地跃起再优雅地落下，在我们船头跳跃，在我们船底穿梭。大家叫呀、跳呀，直到大脑缺氧。海豚音乐会足足演出了50分钟，海豚们才慢慢地退场散去。

大家还在谈论着海豚的话题，突然听到拖钓竿在响，红风衣赶紧去摇鱼竿，徐船长则马上启动发动机，调整船舶转向和减速。鱼线收回来了，可以看出是一米长的大马鲛鱼，大家手忙脚乱地把鱼搞了上来，徐船长拿起大锤，喊着口号，跳一步又退一步，反复多次直到把鱼砸晕，然后放血。

钓鱼是十分兴奋的事情，但是后续的流程就是繁琐的一条流水线。董船杀鱼，王抹布打好多桶海水来洗鱼和冲洗甲板，红风衣负责把鱼切成鱼排，蔡大厨负责鱼肉的腌制和为了保证肉质柔软给鱼做按摩，行政总厨徐船长在设计如何烹饪，微微和我拍照、录像。

马鲛鱼怎么吃？徐船长要吃香煎鱼排，鱼头鱼尾也不能扔啊，蔡大厨又做了酱闷鱼。这一晚的鱼宴是那么丰盛，大家都点评：酱闷鱼头鱼尾比香煎鱼排好吃，鱼头鱼尾一扫而光，香煎鱼排剩了不少。

3月10日上午，我们又拖钓了一条更大的马鲛鱼，大家还是那么兴奋，大海说让他来收杆，可是鱼太沉，一会他就没有力气了，又换了红风衣。大家忙着轮流跟马鲛鱼合影，好像对吃马鲛鱼已经没有多大兴趣了，董船说收杆专注航海吧，可是孩子性格的大海，一边说再钓上鱼就放生，一边又把鱼钩放了下去。这顿马鲛鱼的鱼头鱼尾是大海来烹饪的，他做菜的秘笈就是半桶油加大量鸡精，大家一面夸大海的厨艺，一面批评大海做菜不健康。

徐船长看着堆成山的马鲛鱼排，冰箱也放不下，就腌起来，放到大托盘里，在阳光下晒紫外线杀毒，傍晚红风衣用绳子把鱼排串起来晾在船尾。

大家已经吃腻了马鲛鱼，红风衣大厨自告奋勇地说，今晚他要做一个葱油浇汁蒸马鲛鱼，红风衣大厨出马，味道果然不错。

我们的大马鲛鱼成就了豹豪号无数次的船餐，徐船长忍无可忍地说：豹豪号帆游菲律宾船餐之五－南中国海大马鲛鱼！实在是吃腻歪了，别再中马鲛了！

离开黄岩岛就没有菲律宾渔船了，这里也不是南北航道，航行中没有一条船。天气太好了，风不大，浪也不高，没有人晕船了，大家都在甲板上聊天。凌晨航行时，海面出现了三条鲸鱼，由于时间短，其他船员都没有看到。白天徐船长看到抓拍的照片说，这是虎鲸呀，白肚子。整个一天大家都在议论，看看是否有机会亲眼看到虎鲸。到了黄昏，大家都在拍晚霞，董船说快看，虎鲸跳出了水面。果然前面一个黑影跃了出来，由于是逆光，看不出肚子的颜色。大家紧盯着前方，期待她再次跳出来，这时我们突然发现我船周围又聚集了一片海豚，大家赶紧拿手电出来追逐这群海豚，而海豚显然不喜欢我们的灯光，玩了一会就走远了。

这一天我们又钓了一条烟仔鱼，徐船长说这回可以换换口味吃鱼生了。鱼肉是红色的，大海小心地把最好的肉片下来，晚上吃了鱼生，剩下的边角料是第二天早餐的海鲜粥的材料。

3月14日我们航行到阿波环礁海域，阿波环礁是菲律宾的国家公园，荣获海洋保护国际组织颁发的白金级蓝色公园奖，蓝色公园奖表彰的是世界上杰出的海洋保护区。阿波环礁公园保护着3个小岛及其周围35平方公里的珊瑚环礁，这里严禁捕捞。但是在去环礁的航行中，我们又钓了一条彩虹鱼和小金枪鱼，晚上我们在阿波岛北抛锚过夜，这一晚我们过足了瘾，吃了两种鱼的鱼生。两种鱼口味都不差，彩虹鱼似乎肉质更软糯一些。

刚离开阿波环礁，红风衣又钓了一条大鱼，可是鱼直往水底扎，他实在是摇不动了，在徐船长的帮助下，他们非常费力地把钩收了回来，结果只有一大块鱼身，而鱼头，鱼下半部都已经被撕咬掉了。徐船长说这是鲨鱼干的，鲨鱼一旦咬住这条鱼，就往水下钻，直到把猎物撕碎。

从菲律宾返回三亚的航程，天气一直很好，大家都很兴奋，一路有说有笑，鱼儿看我们这么兴奋，也不来凑热闹了，徐船长看看冰箱里的鱼也不多了，说这么点鱼获回去怎么吹牛呀。

早就听说中沙群岛是南海著名的大渔场，可惜去程我们不巧赶在整个夜晚穿越中沙，无法拖钓，因为鱼晚上看不到水面的拖钓假饵。

回程紧赶慢赶，终于在3月22日日落时分赶到了中沙群岛的东口。这里礁盘密布，徐船长赶紧安排下钩，然后找等深线航行。

果然鱼钩又响了，拉近一看，徐船长立马紧张起来，大喊：都闪开，这是海狼，非常凶猛！大家七手八脚把海狼钓进来，徐船长马上用块大浴巾盖着海狼的头，然后就用锤子一顿乱敲，直敲的海狼一动不动，才小心地拿开浴巾，指着海狼的牙说，有多少人被海狼伤过呀。这次还是董船杀鱼，王抹布洗船，红风衣分段，蔡大厨精细地切鱼片、㓲鱼肉，现在一条鱼的处理已经形成一条生产线了。

行政总厨徐船长下令：明天豹豪号帆游菲律宾的船餐之七－海狼宴！海狼鱼的三种吃法：黄油煎、葱油、家常焖鱼头。蔡大厨、红风衣大厨和大海分头领取了任务，我们美美地享受了丰盛的海狼宴。

3月23日上午，我们航行到西沙群岛的东岛，原本大家只是想到三沙市来蹭网络的，没想到三沙市还送我们一个大礼，一条近一米的大鱼蓝点GT（蓝星GT）。

这是我见到的最美丽的鱼，只见鱼的全身呈亮晶晶的灰色，上面点缀着克莱因蓝的斑点，鱼鳍是清一色的克莱因蓝，在阳光的照耀下像绸缎一样熠熠生辉。这么漂亮的鱼怎能忍心吃掉，放回大海吧。可是徐船长下令，准备豹豪号帆游菲律宾船餐之八吧，来一个蓝点GT鱼三种吃法：刺身；生鱼片拌饭，加了日式海菜芝麻包；最好吃的当属红风衣大厨做的湖南长沙红烧鱼头。徐船长评价到：太惊艳了！！！这跟红烧河豚鱼有啥区别？鱼脸的部位竟然还有吃熊掌的感觉，Q弹…….

原本以为蓝点GT就是我们这次海钓的完美收官，没想到23日傍晚，又一条大鱼上钩了，只见一条碧绿色的大鱼在水里翻滚，挣扎着要甩掉鱼钩。把鱼拖出海面，董船大喊：鬼头刀。又是一阵忙乱，鬼头刀也被钓了上了，大家赶紧和这条鲜艳的鱼照相，可是鬼头刀却把碧绿的皮肤换成了鲜黄，原来许多鱼出水后都会变色，在水里才是它们最美的样子。

这是我们帆游菲律宾钓到的第8条鱼，为了鬼头刀，船钩子也折了，抄网也断了。徐船长说早饭安排船餐，先熬鱼排粥喝吧……

这次菲律宾航程，不包括跑掉的、被鲨鱼吃掉的和停船钓的4条红色石斑，我们一共拖钓了8条鱼。分别是：马鲛鱼2条、烟仔鱼1条、彩虹鱼1条、小金枪鱼1条、海狼1条、蓝点GT1条和鬼头刀1条。以后帆游南海，大家要准备渔具呀。

本次帆游菲律宾分为7篇游记，依次为晕船、竞赛、跳岛、海钓、商船、海巡和船员。

帆游菲律宾－跳岛

帆游菲律宾－竞赛

帆游菲律宾－晕船

《帆向蓝水》出版了